山东乱炖家常做法（农家乱炖的做法）

农家乱炖食材：土鸡块、水发小香菇、酥肉、水发红薯粉丝、菜心、姜米、葱花、盐、十三香、鲜汤、鸡油、菜油，下面我们就来聊聊关于山东乱炖家常做法?接下来我们就一起去了解一下吧!

山东乱炖家常做法

农家乱炖

食材：土鸡块、水发小香菇、酥肉、水发红薯粉丝、菜心、姜米、葱花、盐、十三香、鲜汤、鸡油、菜油

做法：

1、把土鸡块下入加有适量菜油的锅里，待小火炒至干香时

2、掺入鲜汤并加入水发香菇，炖成鸡汤待用

3、临出菜时，往净锅里放鸡油烧热

4、先下姜米炝锅，再倒入香菇炖鸡并下酥肉一起稍煮

5、等到把水发红薯粉丝和菜心下锅以后，加盐和十三香调味

6、煮至酥肉软熟便起锅装碗，最后撒些葱花便上桌

来源：浙江美食