木耳虫卵怎么洗干净?木耳别只用清水洗

木耳是我们餐桌上比较常见的食材,脆嫩爽口又鲜美的木耳也是很多人喜欢的食材,简简单单的炒木耳、凉拌木耳就十分美味。黑木耳是高蛋白、低脂肪食物,被誉为“植物肉”“素中之荤”,有补气益智,润肺补脑,活血止血的作用。餐桌上的大鱼大肉吃多了,来上一盘酸辣爽口的凉拌木耳,或者炒一盘清脆入味的小炒木耳,开胃又解腻,属实让人胃口大增。

木耳虫卵怎么洗干净?木耳别只用清水洗(1)

木耳不管是炒着吃,或者是凉拌,都是非常的好吃,木耳虽然好吃但是难清洗。尤其我们买来的干木耳,每次呢都需要提前浸泡,如果处理不好等于是在吃虫卵。很多人为了图省事,简单地用水冲冲就吃。其实木耳需要在水中浸泡一段时间,然后用自来水多冲洗几次,流动的水可避免农药渗入,另外也能把残留的杂质虫卵给冲掉。木耳的浸泡也非常重要。木耳泡久了有毒,这并不意味着木耳本身有毒,而是在长时间泡发的过程中,其中含有的细菌大量繁殖,使得木耳变质,大量的细菌毒素产生,这个时候再食用已经变质的木耳就可能引发中毒。今天小编就跟大家分享一下泡发木耳的方法,以及木耳怎么清洗更干净。快跟我一起看看是怎么操作的吧。

木耳虫卵怎么洗干净?木耳别只用清水洗(2)

【木耳处理清洗】

食材:木耳 小苏打 淀粉 或者是面粉 洋葱 蒜瓣 辣椒油 香油

木耳虫卵怎么洗干净?木耳别只用清水洗(3)

【制作方法】

1、准备一把干木耳放入碗中,倒入温水浸泡 千万不要用开水,然后再放入一勺小苏打 加速木耳泡发的速度,平时常吃木耳对身体好 木耳中的胶质可把残留在人体消化系统内的灰尘、杂质吸附集中起来并排除体外。从而起到清胃涤肠的作用,搅拌均匀之后 盖上锅盖焖一会儿

木耳虫卵怎么洗干净?木耳别只用清水洗(4)

2、木耳几分钟就泡好了 特别的节省时间。泡好的木耳 特别的脏 里面有很多杂质,温水里面添加小苏打泡发出来的木耳饱满又滑嫩,泡木耳的时候也可以加入适量的食醋或者食用盐,这样可以更好的清洁木耳,木耳泡发之后开始清洗木耳,清洗木耳时候可以添加一些面粉 ,也可以添加一些玉米淀粉,面粉或者是淀粉有一定的吸附作用 ,在清洗的时候可以吸附木耳表面的灰尘杂质以及虫卵,就像搓衣服一样将木耳给搓洗一下,这样木耳去除的更干净,

木耳虫卵怎么洗干净?木耳别只用清水洗(5)

木耳虫卵怎么洗干净?木耳别只用清水洗(6)

3、木耳搓洗好之后 用清水清洗两三遍就行了,如果感觉水不是很脏的话 清洗两遍就行了,经过清洗的木耳 看着晶莹剔透 特别的干净,不管是炒着吃 还是凉拌着吃 都特别的放心,

木耳虫卵怎么洗干净?木耳别只用清水洗(7)

4、洗好的木耳 用剪刀将木耳根部一个个的给剪掉,根部是最容易藏灰尘的地方,如果用的是小碗耳 就可以省去这一步了,木耳完全清洗干净之后 就可以放心吃了,可以包饺子 烙馅饼 也可以做成美味的菜肴,

木耳虫卵怎么洗干净?木耳别只用清水洗(8)

5、今天咱们就做一道经典的凉拌木耳,把处理干净的木耳放入碗中,也可以将木耳切成木耳丝,再准备一个洋葱 清理干净,将洋葱切成细细的洋葱丝,洋葱丝切好之后给它掰开,然后将洋葱丝盛入碗中。

木耳虫卵怎么洗干净?木耳别只用清水洗(9)

木耳虫卵怎么洗干净?木耳别只用清水洗(10)

6、现在开始调一个料汁,准备一把蒜瓣剁成蒜蓉,蒜蓉弄好之后盛入碗中,添加一勺食用盐 一勺鸡精 一勺胡椒粉,再放入一勺生抽 半勺米醋 一勺蚝油,淋入少许香油,倒入两勺辣椒油,将料汁充分的搅拌均匀,

木耳虫卵怎么洗干净?木耳别只用清水洗(11)

木耳虫卵怎么洗干净?木耳别只用清水洗(12)

7、碗中放入切好的香菜碎,将调好的料汁给倒进来,充分的搅拌均匀 美味好吃的凉拌木耳就做好啦,木耳这样做 清爽开胃 简单又好吃,浸泡速度比较快 清洗的比较干净彻底,

木耳虫卵怎么洗干净?木耳别只用清水洗(13)

木耳虫卵怎么洗干净?木耳别只用清水洗(14)

【丽晓私房话】

1.泡发木耳的时候用温水,放进去一些小苏打,这样可以加快木耳的泡发速度

今天分享的木耳清洗方法您喜欢吗?如果喜欢欢迎关注我,点赞并收藏起来学着做吧!把我是一位专注于家常美食的80后宝妈,用最简单普通的食材,做出最健康美味的家常美食菜肴。有省时的早餐,午餐,各种菜肴,还有各种面点,烘焙,零食、甜点等等。

木耳虫卵怎么洗干净?木耳别只用清水洗(15)

感谢您的阅读。如果您不知道三餐做什么,吃什么,或者给孩子做什么零食,就过来看看我分享的家常美食吧,从这里你可以找到灵感哦。如果有什么想法和建议,欢迎留言讨论,您的支持是我前进的动力。

,

免责声明:本文仅代表文章作者的个人观点,与本站无关。其原创性、真实性以及文中陈述文字和内容未经本站证实,对本文以及其中全部或者部分内容文字的真实性、完整性和原创性本站不作任何保证或承诺,请读者仅作参考,并自行核实相关内容。文章投诉邮箱:anhduc.ph@yahoo.com

    分享
    投诉
    首页