萝卜炖大骨汤的做法（萝卜炖大骨汤做法介绍）

准备材料：大骨600克、萝卜一条、 姜、野山椒、盐各适量，下面我们就来聊聊关于萝卜炖大骨汤的做法?接下来我们就一起去了解一下吧!

萝卜炖大骨汤的做法

准备材料：大骨600克、萝卜一条、 姜、野山椒、盐各适量。

大骨洗净斩段，用清水浸泡30分钟后，冲干净血水，

锅内加冷水没过骨头。

水开后再煮3分钟。

捞出用冷水冲干净血沫。

准备好调料：葱打结，姜拍碎，野山椒2个。

大骨放入炖锅中，加冷水没过骨头，加入调料。

大火煮开，小火慢炖1小时。

加入去皮切滚刀块的萝卜煮20分钟，起锅前调入食盐即可。

大骨萝卜汤，白萝卜富含钙质和维生素C，具有促进消化、消炎、抗癌及解毒作用。