小麻薯里面的手工怎么做（妈妈指导制作传统点心麻薯）

看图我想应该猜到是什么东西了“麻薯”最为一个小吃点心，这个是非常受欢迎的。“麻薯”的制作有好几种方法和众多的口味，其中今天我们要介绍的是一个比较传统的口味。用我们本地话说叫“古早味”意思是以前 从前 古时候的味道，也可以说是小时候的味道。指比较有点年代意思！

今天借由食谱怀恋下怀旧的感觉，希望你也喜欢....

材料：糯米粉100克、玉米淀粉25克、砂糖30克、色拉油30克、牛奶或水170克

馅料：花生碎70克、细砂糖20克、白芝麻80克

先把糯米粉和玉米淀粉称好一起【玉米淀粉非玉米面，要注意】

加入色拉油【或无味的油】、水【我这里下的是牛奶】、砂糖

调和均匀，不能有粉状。必须仔细慢慢的搅

搅好后盖上保鲜膜或保鲜袋，用牙签戳几个小孔。大火蒸熟【大概是个18分钟，请根据自己情况做出判断】

在蒸的同时，我们把白芝麻倒进干锅轻微炒熟使用

另外花生碎必须弄碎一点，我这个是烘焙用的花生碎就将就使用了。加入1匙细砂糖混合作为馅料

糯米团蒸好后，迅速用筷子搅动让其冷却一点

待糯米团冷却至手温，装进保鲜袋揉捏一会使其均匀有弹性

然后平铺擀开待完全冷却，剪开保鲜袋

洒上花生砂糖碎，利用保鲜袋从下往上卷

卷好之后双面洒上熟芝麻，卷起来再次冷却【现在的天气完全OK，要是比较热就放冰箱冷藏2小时】

然后切成小块，使用另一张干净的保鲜袋剪成小四方形。把麻糬包起来成独立个

就这样花生芝麻麻糬就完成了，要是喜欢请支持点个关注 个人将给大家带来各种家庭小炒 养生煲汤 烘焙制作 及小吃等。感谢支持