蜂蜜封盖巢蜜怎么辨别真假（蜂蜜是如何从蜂巢中分离出来的）

导读：蜂蜜是怎样从蜂巢中分离出来的问题，从蜜蜂养殖的角度来说，这个问题我们首先要知道蜜蜂养殖的形式，因为不同的养殖形式取蜜的方式是不一样的，一般目前常见的蜜蜂养殖方式包括了活框养殖与土法饲养两种方式，活框养殖是现在的新技术，属于科学养蜂吧，而土法饲养是我国过去一直沿用到现在的养殖技术。我们就分别来看一下。

第一：养殖方式

这种方式是在过去我们常见的木桶养殖方式，里面不放巢础，由蜜蜂自造脾的方式养殖，属于半野生的养殖方式，取蜜比较少，一般一年取蜜一次或者两次，蜜源丰富的地方可以取蜜三次。常见的养殖方式分为木桶与板箱两种，木桶就是用凿空的木棒来来养殖，一般分为卧式养殖和立式养殖两种方式，而板箱一般就是用六块板子镶起来构成的蜂箱，也分为立式和卧式两种方式，蜂箱种类繁多，没有标准规格，各地养蜂人自由发挥，都是没有巢础的养殖方式。

除了上面两种方式之外，其实中蜂还有一种养殖方式比较少，但是有的地方采用这样的养殖方式，也就是格子箱取蜜，这种蜂箱可以说是中蜂多箱体养殖的典型，养殖方式与上面的养殖方式相同，取蜜的时候也是相同的方式，只是格子箱把蜂箱进行了分层，可以根据蜂群群势来控制格子箱的大小。

第二：取蜜方式

这种养殖方式的取蜜方式是在蜂蜜成熟以后，一般以蜂群中有大量的蜂蜜为准，很少有封盖一说。取蜜的时候用烟熏蜜蜂，让巢脾暴露出来，然后用割蜜刀具将蜜脾割下装起来，用过滤网进行过滤，由于这种糖脾没有巢础，是无法使用离心分离摇蜜机的，大多以手挤方式获得蜂蜜。这种养殖方式一般都是中蜂的养殖，算是我们常说的土蜂蜜，在市场上销售价格比较高。

第一：养殖方式

活框养殖的方式通常采用的是标准的蜂箱，常见的蜂箱有中蜂标准箱也意蜂标准箱两种，一种用来养殖中蜂，一种用来养殖意蜂。因为中蜂习性和意蜂习性的不同，这两种蜜蜂酿制的蜂蜜在成分上有较大的差别，一般中蜂蜜以百花蜜为主，意蜂蜜以单花蜜为主，取蜜方式都是一样的，但是一般中蜂养蜂人会等到蜂蜜成熟，一般一个花期取蜜一次，取蜜次数以当地的蜜源多寡和气候条件决定，一般一年取蜜2到4次比较多，蜜源丰富气候条件好的地方会多一点；意蜂取蜜一般采用轮番取蜜的方式，就是从第一箱取蜜后到最后一箱，然后回到第一箱取蜜，这些蜂蜜一般交给蜂蜜销售商家，产量大，养蜂人无法销售。

第二：取蜜方式

取蜜是在蜂群中有蜂蜜的时候，养蜂人打开蜂箱，准备好离心分离摇蜜机，采用多人配合的方式，一人负责从蜂箱中取出蜜脾，一人负责运送，一人负责隔开封盖蜜脾和摇蜜。这种取蜜比较简单，由于离心分离摇蜜机中的两个框架刚好可以放进一张蜂脾，所以只要把蜜脾的封盖削掉，把蜜脾放进框架中进行摇蜜即可。