水果店常用的几招（水果店进货有什么技巧）

文|水果店早读课，水果店主经验学习交流圈子。

开水果店比较担心的问题就是担心没有货源，不知道怎么进货，而进货的时候也怕遇到坑，下面聊一聊水果店进货的一些问题。

1、小水果店基本上就是在批发市场进货

如果的店铺规模很大，拿货量又大，建议做爆款的时候走产地。比如冰糖橙这个品，批发市场的货加价很高，而产地收货便宜。如果能找到合适的朋友带着收货还是可行的，当然自己有这方面的能力更简单。产地收货基本都是按车走的，一车下来几万斤，拿个几百斤老板一般不会给低价。小规模单店铺拿货，批发市场划算。大规模店铺拿货，可以考虑产地拿量大的爆款。所以要建立自己的货源渠道，朋友圈，客户圈很重要。水果店不成规模，没有快速消化的能力，绝对批发市场拿货，不管在哪里都得有量，才有优势。有店面连锁，能快速消化，降低损耗，可以单品产地进货。更多开水果店店主学习交流圈，朋友圈下搜一搜功能，搜水果店早读课。圈子已邀请300位以上水果店主加入！开店不易，感恩有一群良师益友！

2、进货被坑的多了经验就丰富了

都说开水果店水深，水果生意水深的部分就是在进货上，新手经常被坑，最要交学费的也是这个部分。而拿货一般都是在本地的批发市场里面去拿，批发市场鱼龙混杂，因为自己前期不懂货，不懂价，不会谈，往往拿的货质量不好，价格也不好，而且拿回来的数跟批发时的不一样，净重严重不符的情况经常有。虽然是这样的情况，但是也没办法，水果的品种太多了，只有多去批发市场看看，看多了，尝多了，自己就记住了，人看多了，也学会看人了，自己也涨经验了，这些都要自己亲身去体会，去总结就行，新手不要怕被坑，就怕被坑了之后下次还被坑，大胆去谈，去看，去做就行。更多开水果店主学习交流圈，朋友圈下搜一搜功能，搜水果店早读课。

3、刚开始进货可以吃点亏

很多新开店的老板不知道怎么去拿货，总是担心拿货比较坑，这些担心都是没太必要的，说拿水果不会有坑是不可能的。拿货没有什么捷径，也没有想的那么难，自己多跑跑批发市场，一来二去就混熟了，熬的时间久了，货源就积累的越来越多。刚开始的时候，别想着能拿到多好的价格，吃一点亏都没有关系，也当做去学习拿货的学费了，拿货最重要也最紧迫的就是先学着怎么看货，货好货坏要能够知道，学会了这一层，然后凭借着自己的认货能力，和比较熟的关系，谈价格会比刚开始容易很多。拿货的时候，顺便加一加批发商的好友，市场看看他们发的一些动态，一来可以了解市场的行情价怎么样了，二来可以快速的订货，很多批发商也会配送过来，这样就不用自己再去批发市场找了。

4、进货不是越便宜越好

去进货不能哪个便宜就拿那种，而是要拿自己所在地方，自己定位客户群需要的，如何不适合再便宜也不能要，只能拿适合档次的水果中且价格较便宜的。水果每天价格不一样，一天三个价，价格受市场货多货少情况而定。拿货多时可以跟老板讨价还价的，拿货尽量要拿新鲜的水果，新鲜饱满的水果为上品。水果还有地区之分，如苹果就有山东，陕西之分，果品还有大小之分，不同的产品也会有不同的价格，要根据自己的需要选择。还有水果有很多装面的，也就是他们在装货时，装一层较好的在上面，而下面是较小或品质较差的，夏天天气太热是水果损耗过大，拿货就不能拿太熟的，也不能一次拿太多，根据自己销量而定，最好能一天拿当天就能卖完最好。最多也不能超出两天的货，不然损耗会很大，带来的损失会减少利润的收入。

进货不一定便宜的就好卖，贵的就不好卖，进货跟销售是一体的，顾客有什么需求就去进货进对口的货，比如礼盒，零食，家用百货都可以去进货满足顾客需求等等。