超正宗泰式菠萝炒饭(泰式菠萝炒饭)
我们做的是咸味泰式菠萝炒饭,献给和女主人一样,对酸甜味菠萝炒饭不适应的朋友们。
- 泰 式 菠 萝 炒 饭 -
/// 食 材
米饭 1饭碗、菠萝 1个、虾仁 50g
胡萝卜丁、玉米粒、洋葱丁 各1大匙
蒜 1瓣 剁蒜末、葱花 1小匙、植物油 2大匙
调味料:砂糖 1小匙半、盐 1小匙、生抽 半大匙、老抽 1大匙、胡椒粉 半小匙
⊙小提示:
1、配方中炒饭份量可以填满正常的半边菠萝,如果是迷你菠萝,可以填满两半边。
2、米饭首选隔夜饭。也可以将现蒸的饭翻松,放出水汽放凉备用。
/// 做 法
1、菠萝竖放剖开。剖的位置不是在正中间,偏离一些,大的那一半用作容器。
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文章合作吊胃口的女人
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