抹茶草莓冰淇淋（草莓果酱冰淇淋）

最近天气有些回温 吃冰激凌的时候到了 熬的草莓酱正好可以做冰淇淋 口感绵密顺滑无冰渣 一口接一口好满足 酸酸甜甜，浓浓的草莓味

By 爱吃水果爱下厨的小蘑菇

用料

• 淡奶油 200克
• 草莓果酱 200克
• 炼乳 80克

做法步骤

1、我熬得比较多，草莓切丁加白砂糖火熬制浓稠状态，我是750g草莓加了250g糖加一个量的柠檬汁熬的，稍微甜些，做这个冰淇淋只要300g草莓加30g的白砂糖加少许柠檬汁熬至浓稠就可以了

2、小火不停的搅拌

3、酸酸甜甜的草莓酱就熬好啦

4、淡奶油加炼乳打发

5、打发至浓稠，有纹路可以流动的状态

6、加入草莓酱搅拌均匀

7、粉粉的，超少女

8、装入容器中，抹平表面，冰箱直接冷冻

9、开吃，是幸福的味道

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

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