简单又营养的早餐三明治（10分钟的早餐接近完美）

“一日之计在于晨”，

可见早餐对于一天来说有多重要。

一份能量满满的早餐，

像是一种仪式，

带给即将忙碌一天的人们十足的力量。

然而，

清晨的时光又很珍贵，

简单、方便、营养，

成为一顿好早餐的衡量标准。

今天美胖给大家推荐的早餐是三明治，

让大家在新的一天活力满格~

- - 今日推荐菜单 - -

1.【彩椒火腿三明治】2.【樱桃番茄火腿三明治】3.【牛油果鲜虾三明治】

4.【奶酪煎蛋三明治】 5.【花生酱草莓三明治】 6.【鸡蛋火腿黄瓜三明治】

彩椒火腿三明治

图文 |开心果子365

原料：

高筋面粉290克、玉米油25克、牛奶180毫升、红黄彩椒各一个、鸡蛋3个、盐3克、糖40克、即发酵母3克、火腿片2片、里脊肉少许、生菜几片、香辣豆瓣酱几勺

做法：

1、先放130毫升的牛奶和1个中等个头的鸡蛋

2、靠近面包桶的一角放盐，在面包桶的对角放糖

3、加入玉米油

4、放入高筋面粉，尽量让面粉覆盖整个水面

5、用手指在面粉上按一个小坑，把酵母放入小坑内，确保酵母不与水接触

6、通电后LCD显示“菜单1时间3:40”，按菜单键，观察右上角最顶端，选择1即“欧式/柔软”，并按“重量”500克，再按“烧色”选择自己喜欢的，我选了中色，最后启动程序，等待制作完成吧

7、烤好以后，立即带上特质烘焙手套，把面包桶提出来慢慢把烤好的吐司倒在凉网上放凉

8、给凉透了的吐司切片

9、再用刀修理去掉吐司片的周围多余的

10、把洗净的才叫切片，腌制的里脊肉和火腿片依依放进平底锅里加少许油进行煎制，还可以根据自己喜欢的口味加放调料

11、把两个鸡蛋打散和50毫升的牛奶调匀，然后把切好的吐司片放进蛋液全部裹上蛋液

12、平底锅6分热，加少许油，把裹好蛋液的吐司片放进锅内煎制，见到两面都呈金黄色

13、底下放一片吐司片，在上面先放上生菜，然后把刚才自己煎制的彩椒、火腿片等整齐摆在上面，然后洒上自己喜欢的调料

14、把另一片吐司片盖在上面

15、把夹好的三明治从中间切一刀，放进自己叠制的三明治纸托里，配上一杯咖啡，美味早餐开启喽

小窍门：

根据自己口味喜好加调料即可哦

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樱桃番茄火腿三明治

图文 |恬萝姑娘

原料：

面包片适量、生菜适量、樱桃番茄适量、火腿片适量、沙拉酱适量

做法：

1、吐司面包切成厚片

2、垫上洗净并且晾干的生菜，我这个外貌协会的当仁不让垫了紫砂生菜

3、方火腿切下来和吐司差不多尺寸的两片

4、樱桃番茄从中间切成薄片，当然，大番茄也行，垫上去

5、然后抹一层厚厚的沙拉酱~

6、最后，盖上另外一片面包就大功告成，想要切掉四边或者是切成三角形都随意哦~

小窍门：

生菜水分一定要弄干净，不然会把面包弄得软软的

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牛油果鲜虾三明治

图文 |生活方式汇

原料：

鲜虾4只、面包2片、番茄1个、培根1片、黑胡椒碎1茶勺、牛油果1个、鸡蛋1个、芝士片1片、盐1茶勺、沙律酱10克

做法：

1、将鲜虾、培根片、鸡蛋用平底锅（或烤箱）煎至成熟，记得在虾上面放盐和黑胡椒碎哦！

2、用勺子或叉将牛油果压成泥状，番茄切片

3、面包片用使用多士炉烤制一番，更脆更香

4、将牛油果泥涂至烤好的面包片上后，将番茄片、鸡蛋片、芝士片、虾仁、沙律酱放入中间位置，再将最后一块方包铺在上面

5、随后用模具或者刀压边，切去包的四边皮

6、去到哪，也不要忘了抚慰一下自己疲惫的胃。

小窍门：

一人食时，一台的多士炉，简单的几块方包片，加上自己喜欢吃的食材，就是晚餐所需的准备，既不会贵得心疼，也不会吃得随便。

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奶酪煎蛋三明治

图文 |暖暖尚

原料：

高筋面粉290g、黄油26g、鸡蛋60g、盐一点点、生菜2片、早餐奶酪片2片、黑芝麻30g、牛奶150ml、糖22g、酵母粉3g。、西红柿1/2个、鸡蛋1个

做法：

1、先将制作和风黑芝麻吐司的原材料称重，黄油提前切丁室温软化。

2、按照先液体后固体的顺序，将所有材料放进面包机的搅拌桶里，注意酵母粉不要和盐、糖直接接触。如果家里的面包机有自动撒果料功能的话将黑芝麻装进果料盒即可，如果没有直接将黑芝麻和面粉一起放进来就可以。

3、选择面包机菜单里的“和风吐司”或者“柔软吐司”功能，大约3小时50分钟后软的可以塌腰的黑芝麻吐司就出炉了。

4、将吐司晾至不烫手后切片。

5、鸡蛋1枚加一点点的盐煎至全熟。生菜洗净控水，西红柿洗净切片，奶酪片准备好备用。

6、取一30×30大小的油纸一张铺在案板上，先放一片黑芝麻吐司，然后依次放生菜——奶酪片——西红柿——煎蛋——西红柿——奶酪片——生菜。

7、铺上另外一片黑芝麻吐司片，按照先从左到右，后上下的顺序，将做好的三明治包好。这里可以借助双面胶带把油纸整理的比较服帖些，卖相更漂亮（因为油纸足够大，双面胶带不会接触到三明治）。

8、用面包刀将包好的三明治从中间切开，是不是感觉颜值一下子上去了好多呢？配上牛奶或是咖啡，让你一上午精神满满！

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花生酱草莓三明治

图文 |童尐果

原料：

高筋面粉270克、糖粉18克、奶粉12克、黄油28克、酵母2.8克、草莓几颗、盐3.5克、水170克、花生酱适量

做法：

1、把液体材料放入面包桶中，对角分别上放上盐和糖，在面粉中间挖一个小坑，放上酵母，启动面包机揉面程序10分钟。

2、揉至面筋扩展，表面光滑，加入软化的黄油，选择揉面程序10分钟

3、揉至面筋扩展，表面光滑，加入软化的黄油，选择揉面程序10分钟

4、将揉好的面团放入烤箱中进行第一次发酵，在面团上盖一层保鲜膜，烤箱里放一碗温水，30度1小时（冬天时间根据面团发酵状态适当延长时间，而夏天30-40分钟常温发酵就够了。）

5、将面团发酵至2.5倍大，用手戳一下不会反弹也不会下陷即可。

6、将面团取出，按揉排气后面团均分成三团，盖上保鲜膜松弛15分钟。

7、将面团擀开卷成圆筒状，3个都做同样处理，盖上保鲜膜静置15分钟左右。

8、再次擀开成长条状，面团卷起，收口朝下放置，将面团放入吐司模。

9、放入烤箱进行第二次发酵，38度发酵至8-9成模。

10、放入预热好的烤箱，上下火175度，时间38分钟左右。（时间与温度请参照自家烤箱脾气），如表面上色较深，可在20分钟后加盖一张锡纸。

11、出炉后立即脱模，在晾架上散热，取出后最好先侧放一会儿，以免凹腰，待完全凉透。

12、凉透后将土司进行切片，切好后拿四块吐司片，切去四周的边角。

13、根据个人喜欢均匀的挤在吐司上。

14、盖一片吐司，放上四片草莓。

15、再盖一边吐司 花生酱 吐司 草莓，我用了四片吐司，你也可以根据你的喜好DIY。

16、简单又好看的花生酱草莓三明治，喜欢吗？

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鸡蛋火腿黄瓜三明治

图文 |王木木OV

原料：

白煮蛋一个、火腿肠一根、黄瓜一根、沙拉酱适量、白土司3片

做法：

0、把火腿肠切丁（因为我做的是一个人的份量，所以火腿肠只切了一半）。

0、把火腿丁、黄瓜丁、白煮蛋丁全部倒入大碗中。

0、拿出一片白土司，放上拌好的沙拉。

小窍门：

把新鲜黄瓜换成酸黄瓜，也别有风味。也可以换成自己喜欢的蔬菜，具体比例根据自己喜好来，喜欢吃黄瓜就多放点黄瓜，喜欢吃火腿肠就多放点火腿肠。

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你还有什么制作三明治的方法，

快偷偷告诉美胖，

美胖明天一定也试试~

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