虾锅的家常做法（怎么做比较好吃）

虾去虾枪和虾须；藕切片，过开水焯熟，洋葱切粗丝，蒜切碎，下面我们就来聊聊关于虾锅的家常做法?接下来我们就一起去了解一下吧!

虾锅的家常做法

虾去虾枪和虾须；藕切片，过开水焯熟，洋葱切粗丝，蒜切碎。

锅里油烧热，下鲜虾变红后，盛出。

留足够的底油，下洋葱和蒜爆香，再放入所有酱料和火锅底料，加少量开水让火锅调料化开。

放入过好油的虾，翻炒到虾均匀地裹上酱料，再放入焯熟的藕片，翻炒均匀。

调入白糖和鸡精提鲜，即可关火；如果想吃咸一点下饭，用生抽调味不要放盐。