全蛋溶豆宝宝辅食制作(宝宝辅食蛋奶小溶豆的做法步骤)

全蛋溶豆宝宝辅食制作(宝宝辅食蛋奶小溶豆的做法步骤)(1)

给快8个月大的二儿子香嘴吃。。。

难度:切墩(初级) 时间:30–60分钟

主料

鸡蛋清1个 奶粉2勺
木糖醇适量 柠檬汁或白醋2滴

宝宝辅食蛋奶小溶豆的做法步骤

全蛋溶豆宝宝辅食制作(宝宝辅食蛋奶小溶豆的做法步骤)(2)

1. 蛋清加木糖醇,柠檬汁2滴,然后用电动打蛋器打发,就是提起来能立住的状态,加入奶粉,上下搅拌均匀~速度最好快一些,不然蛋清的泡泡会消失。。。

全蛋溶豆宝宝辅食制作(宝宝辅食蛋奶小溶豆的做法步骤)(3)

2. 加入裱花袋,直接在烤盘上铺好油纸,一个一个挤好,稍微留些距离,因为烤时候会有些膨胀。一个蛋清能挤一个大烤盘加一个小烤盘。

全蛋溶豆宝宝辅食制作(宝宝辅食蛋奶小溶豆的做法步骤)(4)

3. 烤箱上下160℃预热,然后中层烤5分钟定型,定型后改120℃烤20~30分钟。

小贴士

没有柠檬汁或白醋也不打紧。。。我这盘烤定型的时候给孩子换了个尿布,回来烤的色重了,但是味道超好,造型党的朋友还可以往里面加些颜色,会更棒!

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