酸奶与柿子可以一起食用吗（柿子酸奶可以同吃吗）

在大量水果上市的季节，经常有一些谣言流行于朋友圈，让我们对身边这些美味的水果既爱又怕，想吃却又不敢吃……

眼下正是柿子上市的季节，水果店、市民家中自然少不了柿子的身影。但是近日，一条关于柿子的消息也在微信和朋友圈中被广泛转发，这条消息说：“家里有孩子的注意了,现在是柿子上市的季节,虽然很好吃,但是千万不要和酸奶、海鲜、酒一起吃。刚发生一件真事儿,一个小女孩吃完柿子,又喝了酸奶,结果不到半个小时就腹痛中毒了……”

对此，医学专家指出，柿子和酸奶同吃不会导致中毒，更不会致人死亡。谣言中说：“柿子皮里含有一种叫鞣酸类的物质，跟酸奶中的蛋白质结合以后，会产生沉淀物。轻则造成消化道阻塞，引起腹痛。重则会导致急性胃扩张以致胃穿孔而死。”

真相——饭后吃水果不是个好习惯

饭后立即吃水果，水果会被食物阻滞在胃内，而水果在胃内停留时间过长，就会发酵变酸，导致打嗝、腹胀、腹泻，长期会致使胃功能衰弱。

饭后一定要1～2小时以后再吃水果。

谣言二：水果榨汁更营养

• 真相——相比水果榨汁，直接吃水果更有营养

因为水果榨汁会导致大量纤维素丢失（水果富含的纤维素有降低血脂、吸收毒素等作用）。另外，吃水果的过程中，人体会分泌一些具有杀菌作用的消化酶帮助肠胃消化，但喝果汁时，人体不会分泌消化酶，因此容易产生腹胀和消化不良。

谣言三：水果都要放在冰箱里

• 真相——不是所有水果都适宜放冰箱

有的水果需低温保存，但有的水果在低温下更易腐烂，这与季节无关，与水果本身特性有关。例如，芒果、火龙果、菠萝等热带、亚热带水果就不宜存放在冰箱里。

• 编辑 王娜

• 本文转自《青春期健康》杂志

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