各种好看又好吃的凉菜教程（400道快手凉菜10分钟上桌）

10分钟搞定的凉拌菜，今天拌了一盘莴笋丝，特别好吃，清脆可口，酸辣又开胃，上桌秒光，赶快试试吧！

食材：莴笋一根 小米辣2个 蒜2-3个 生抽2勺、香醋2勺 白糖1勺 盐适量 芝麻油1勺

1️⃣莴笋去皮切成丝，小米辣切圈，蒜切末。2️⃣锅中放入适量的清水，水烧开后放入莴笋丝焯水1分钟捞出，放入凉水中浸泡一会儿。

3️⃣锅中放入适量的油，油热后淋入小米辣和蒜末中。

4️⃣碗中➕生抽2勺➕香醋2勺➕白糖1勺➕芝麻油1勺➕盐适量搅拌均匀。

5️⃣浸泡好的莴笋淋干水份，放入盘中，淋上刚调好的酱汁即可开吃。

大家好，我是阿慧，喜欢美食的朋友看下面！