西梅什么时候摘好（摘西梅乐趣）

刘悦

一大早，女儿就开车载着我们全家去摘西梅。

我在车上想，摘完西梅肯定又得腰酸腿疼的。前一段时间，摘草莓、摘树莓，撅屁股凹腰，真不是好玩的。

那草莓没有两尺高，我这“吨位”蹲下站起来，那是很困难的，所以我就弯着腰摘。

树莓比草莓稍高一点，也是在绿叶的掩盖下，看见一颗好鲜红的大树莓伸手就摘，“哎呦！”一种针刺的疼痛立刻传到我最敏感的部位手指尖。在仔细一看枝条上，细细尖尖的小刺，骄傲的笔直笔直的。

那个意思就是专扎不长眼的。

按照常理人们可以看见带刺的果子，就会防着点，但是这个果子不带刺，看着诱人，你要是稍有大意就像我想都没想的身手就摘，“不扎你扎谁。”

这西梅，也不知道是什么样。几年来女儿都说去摘西梅，都没有摘成，因为种西梅的农场是越来越少了。这也就引起我的好奇，是啊这西梅长得什么样？长了多高……

汽车驶过圣劳伦斯河，往南在丘陵中盘旋，我只当是观景，路两边的田野，大多种的都是牧草，也有一些玉米和豆子，还有一片片紫甘蓝的园子。

果园的大门是在坡上，刚刚停好车，就看见三三两两的当地人提着“李子”、梨、苹果的往外出。

女儿打听好怎么摘，就让我们往里走。走到一个小路口，一个园丁站在一张放了两个纸箱，里面放着大塑料袋。“每人一个袋子，摘完以后到门口称重量。”

过了路口我一看，这不明明是“李子”？一颗颗果树上结满了“李子”难道他们管李子叫西梅？

西梅的原产地法国西南部，1856年美国淘金热的时候，一位淘金失败的法国人，把梅子树苗引入加州，这里有土地肥沃的山谷，产出的梅子颗粒饱满、含糖量高。后来就在美洲大地传播开。

到1900年当地梅子种植园面积达9万公顷。为什么现在种西梅的人越来越少了呢？因为一颗梅树要在种植后4-6年才会开始结果，每年的8月中旬开始迎接收获。

西梅不仅是一种可口的零食，更是一种能让青春常驻的良药，可帮助老年人补充铁、锌、钾，强身健骨，可使小孩增加各种维生素。

专家们研究指出，吃三粒中等大小的西梅，就相当于吃了一只新鲜水果的纤维含量。

既然开始摘了，就先尝一尝味道吧，顺手摘下一颗放到嘴里。

西梅的口感偏甜，同时带有一点点的涩感。色感是来自于西梅的外皮，越是接近果核的果肉越是香甜。这一点和李子的口味不一样。李子是更多的偏向酸，酸中带涩是李子给人的感觉，但是一旦熟透了之后也会很甜的。

望着满树枝的西梅，个个饱满的像汁就要喷出似的，用手轻轻一捏，发软，不用说这肯定是熟透了，摘下来放到嘴里一咬，满口酸甜果香。

人有相似，物有相同，众多水果之中西梅和李子真的很像，就算是很多喜欢吃水果的人，都会将西梅和李子分不清楚。其实西梅和李子的区别也是很多的，不论是从口感上、品种、产地上，还是价格和营养上都有着本质的区别。

我一边摘，一边仔细观察。西梅与李子区别最大的，就是它们是不同形状，李子是圆形的，而西梅则是椭圆形，其实从本质上来讲，是因为它们是不同品种，都是属于蔷薇科植物，但是西梅实际上是分属于杏属梅，是椭圆形，杏子的一种。但是李子则是蔷薇科李属植物，是圆滚滚的形状。

此时不用弯腰，不用蹲着，一手拿着塑料袋，一手摘西梅。这摘可是有讲究的，不能摘掉叶子，也不能弄坏树枝。不过有了摘草莓和树莓的经验。先是观察好了，然后大胆的一颗，两颗的往下摘，看见颜色好的，有些发软的就往嘴里放，那味道不好形容，只能说“美得很”。

很快我们就摘了几个大半袋子，一上称，好家伙快一百镑了，一算账，这摘的西梅，比在超市里买的还贵！

顶着火辣辣的太阳，一身冒着小汗，这不是找罪受吗？

可是享受到的乐趣是钱买不到的……

回来查查书发现，吃西梅很多好处。可以美容养颜，西梅果皮上的一层白霜实际上，含有大量的花青素，吃的时候千万不要洗掉。这种物质对人的身体是有着极大地好处，可以抗氧化，延缓衰老，让我们的皮肤恢复最佳状态。

想要美容养颜的，一定要常吃西梅延缓皮肤的衰老哦。还清热去火刺激肠胃蠕动，加速垃圾的排出，起到润肠通便的效果。

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