如何做猪血和豆腐(家常豆腐猪血)
作者:林乡
用料
豆腐 一块
猪血 一块
生姜 适量
大葱 适量
菜籽油 适量
酱油 适量
盐 三克
胡椒粉 二克
味精 一克
料酒 一克
淀粉水 适量
做法步骤
1、备好食材
2、豆腐,猪血洗净切块
3、热锅给水,下豆腐和猪血煮沸腾一分钟
4、这个时候洗净切好生姜和大葱
5、煮好的豆腐,猪血捞出来
6、沥水备用
7、热锅给油
8、下葱,姜
9、炒出香味,加水
10、给盐
11、胡椒粉
12、给,料酒和酱油
13、拌匀
14、加入豆腐,猪血
15、拌匀
16、大火煮沸腾,再中火煮五分钟
17、加入味精
18、拌匀
19、淋入淀粉水
20、拌匀即可盛出
21、装盘上桌即食
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