花十五分钟做一顿元气满满的早餐（假日我用心做了这桌早餐）

这是2019年2月23日的早餐，有红枣玉米窝窝头、杂蔬虾仁土豆饼、桑椹奶香、煎蛋和清炒莴笋。

2019年2月23日是周六，前两天天气转冷，这几天都下雨，寒冷的阴天多补充能量抵御寒冷。虽然只有我和我丈夫两个人吃早餐，但早餐不能马虎，尤其假日有充裕的时间，假日早餐吃得好，下周工作能量满满。假日可以慢悠悠地做早餐拍制作过程，这次的早餐分享，我把整个制作过程都拍下来了。

这是桑椹奶香，桑椹又称为桑果，桑椹是一种水果，吃起来有点甜汁水很多，据说桑果可以改善皮肤和补血，每年桑果上市，我都很喜欢吃桑果。

桑果奶昔用了150克桑果、350毫升酸奶和150克牛奶，我觉得奶昔用酸奶和牛奶搭配。

把桑果、酸奶和牛奶放进杯子里，做奶昔可以用破壁机也可以用料理机。

把桑果、酸奶和牛奶用果汁机搅拌一下，1分钟就可以搞定桑果奶昔。

​这是杂蔬虾仁土豆饼，这个土豆饼是我丈夫最喜欢吃的，他说很香很好吃。

这是用来做土豆饼，蒸熟的土豆剥皮，我称了一下土豆的分量有400克。

我用勺子压一下土豆，把土豆压成土豆泥，我觉得土豆泥不用压得太细腻。

我把胡萝卜、玉米粒、青豆和虾仁加入到土豆泥中，再放盐和黑胡椒，用勺子拌匀。

我把土豆泥、胡萝卜粒、玉米粒、青豆粒和虾仁拌匀，如果觉得土豆泥太稀，可以加一下面粉拌匀。

把土豆泥放进料理锅里，我把空的2个圆盘放了两个鸡蛋，这样土豆饼和煎蛋可以一下子就能做好了。

用料理锅做土豆饼和煎蛋，我先把煎蛋盛起，土豆饼有两个煎得久一些，有两个煎的时间短一点，我丈夫喜欢吃表皮香脆一点的，所以有两个煎得时间长一些。土豆饼蘸点番茄酱更好吃，我随意地把番茄酱浇在土豆饼上面。

​这是和土豆饼一起煎的鸡蛋，用圆盘煎出来的形状挺好看的。

这是红枣玉米窝窝头，用了红枣、玉米面和面粉做成的面食，我们都喜欢多吃粗粮，可以促进肠胃蠕动，对身体有好处。红枣玉米窝窝头用了150克玉米面、100克面粉、120克牛奶、20克砂糖、6颗红枣和3克干酵母粉。先把玉米面、面粉、牛奶、砂糖和干酵母粉混合成面团，发酵到原来的2倍大，红枣去核切小粒，等面团发酵到2倍后加入红枣粒揉匀，把红枣玉米面团取1块做成窝窝头形状，松弛20分钟，烧开水后蒸15-18分钟，蒸好以后焖5分钟再掀开盖子。

这是清炒莴笋胡萝卜，先把莴笋和胡萝卜削皮，然后切细条，炒锅爆香蒜蓉，炒莴笋条和胡萝卜条，炒熟就可以了，早餐吃得清淡点会舒服一些。

这是2019年2月23日的早餐，我丈夫最喜欢吃土豆饼，这5样您喜欢哪一个呢？