花十五分钟做一顿元气满满的早餐(假日我用心做了这桌早餐)

花十五分钟做一顿元气满满的早餐(假日我用心做了这桌早餐)(1)

这是2019年2月23日的早餐,有红枣玉米窝窝头、杂蔬虾仁土豆饼、桑椹奶香、煎蛋和清炒莴笋。

2019年2月23日是周六,前两天天气转冷,这几天都下雨,寒冷的阴天多补充能量抵御寒冷。虽然只有我和我丈夫两个人吃早餐,但早餐不能马虎,尤其假日有充裕的时间,假日早餐吃得好,下周工作能量满满。假日可以慢悠悠地做早餐拍制作过程,这次的早餐分享,我把整个制作过程都拍下来了。

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这是桑椹奶香,桑椹又称为桑果,桑椹是一种水果,吃起来有点甜汁水很多,据说桑果可以改善皮肤和补血,每年桑果上市,我都很喜欢吃桑果。

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桑果奶昔用了150克桑果、350毫升酸奶和150克牛奶,我觉得奶昔用酸奶和牛奶搭配。

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把桑果、酸奶和牛奶放进杯子里,做奶昔可以用破壁机也可以用料理机。

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把桑果、酸奶和牛奶用果汁机搅拌一下,1分钟就可以搞定桑果奶昔。

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​这是杂蔬虾仁土豆饼,这个土豆饼是我丈夫最喜欢吃的,他说很香很好吃。

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这是用来做土豆饼,蒸熟的土豆剥皮,我称了一下土豆的分量有400克。

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我用勺子压一下土豆,把土豆压成土豆泥,我觉得土豆泥不用压得太细腻。

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我把胡萝卜、玉米粒、青豆和虾仁加入到土豆泥中,再放盐和黑胡椒,用勺子拌匀。

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我把土豆泥、胡萝卜粒、玉米粒、青豆粒和虾仁拌匀,如果觉得土豆泥太稀,可以加一下面粉拌匀。

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把土豆泥放进料理锅里,我把空的2个圆盘放了两个鸡蛋,这样土豆饼和煎蛋可以一下子就能做好了。

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用料理锅做土豆饼和煎蛋,我先把煎蛋盛起,土豆饼有两个煎得久一些,有两个煎的时间短一点,我丈夫喜欢吃表皮香脆一点的,所以有两个煎得时间长一些。土豆饼蘸点番茄酱更好吃,我随意地把番茄酱浇在土豆饼上面。

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​这是和土豆饼一起煎的鸡蛋,用圆盘煎出来的形状挺好看的。

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这是红枣玉米窝窝头,用了红枣、玉米面和面粉做成的面食,我们都喜欢多吃粗粮,可以促进肠胃蠕动,对身体有好处。红枣玉米窝窝头用了150克玉米面、100克面粉、120克牛奶、20克砂糖、6颗红枣和3克干酵母粉。先把玉米面、面粉、牛奶、砂糖和干酵母粉混合成面团,发酵到原来的2倍大,红枣去核切小粒,等面团发酵到2倍后加入红枣粒揉匀,把红枣玉米面团取1块做成窝窝头形状,松弛20分钟,烧开水后蒸15-18分钟,蒸好以后焖5分钟再掀开盖子。

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这是清炒莴笋胡萝卜,先把莴笋和胡萝卜削皮,然后切细条,炒锅爆香蒜蓉,炒莴笋条和胡萝卜条,炒熟就可以了,早餐吃得清淡点会舒服一些。

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这是2019年2月23日的早餐,我丈夫最喜欢吃土豆饼,这5样您喜欢哪一个呢?

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