核桃怎么弄才能滋补大脑（还可以补气养血）

说到核桃，大部分人首先想到的是它补脑的作用，这源于“以形补形”的传统认识，谁都不可否认，核桃仁多么像大脑形状，被称为“万岁子”、“长寿果”。

核桃性味甘温，可入肺、肾、大肠经，其营养价值和药用价值都很高，富含蛋白质、核黄素、抗坏血酸、尼克酸等，有补肾助阳，补肺敛肺，补气养血，润燥化痰，润肠通便，通润血脉、涩精止遗等多种功效，可广泛用于内科、外科、妇科、儿科、五官科、皮肤各科疾病。

养生君今天为大家推荐10则核桃的治病小方：

（1）治胆、肾、膀胱结石有特效

用核桃仁打粉后，拌麻油服下，可以治疗胆结石，核桃仁打粉后拌麻油，可能味道不怎么好，其实，核桃仁本身就有化解结石的，只需每天食用核桃仁3～5颗，那么病情自然也会慢慢好转。

据《本草纲目》中记载：“石淋痛楚，便中有石子者。胡桃肉一升，细米煮浆粥一升，相和顿服即瘥。”

也就是，用适量小米和三四颗核桃仁一起煮粥，粥成后连小米带核桃仁一起吃下，每天吃一碗，对小便中有结石的人，或者患有肾结石、尿道结石、膀胱结石的人都有不错治疗效果。

（2）治严重晕车

每天早晚吃粥时，加进两颗核桃仁同煮，喝粥时吃掉，坚持食疗一段时间，不管车子多颠簸，旅途多劳累，都不容易发生晕车了。

因为核桃仁可以补脑部的气，使其正常运行，车子等颠簸便不会使大脑的气机发生紊乱，也就不会出现晕车、晕船、晕机等情况。

（3）治神经衰弱

每日早晚各吃核桃仁2个；或取核桃仁、黑芝麻各30克，桑叶 60克，共捣烂如泥为丸(每丸重3克)，每次服3丸，每日2次。

如果是单纯失眠或健忘，可取核桃仁5个，白糖 50克，放在瓷碗中捣碎成泥，再放人锅中加50毫升黄酒，再文火煎煮10分钟，一日分2次服用。

（4）治胃病

取7个核桃，去皮切碎，入锅小火炒至淡黄色，放入60克红糖再炒几下即可出锅，趁热慢慢吃下，每天早晨空腹吃一次，过半小时后再吃饭、喝水。一连吃12天为一疗程，不要中断，坚持服用有显著疗效。

（5）治支气管哮喘

核桃仁2个， 生姜2片，一同放入口中细细嚼食， 每日早晚各1次；或核桃仁30克，补 骨脂9克，水煎服，早晚分服。

（6）治习惯性便秘

核桃仁60克，黑芝麻30克，共捣成细粉。每日早晚各1匙，温开水送服，长年便秘者可，连续服用；或取核桃仁、芝麻、松子仁各25克，共捣烂加蜂蜜调用，早晚空腹各1次。

（7）治白发

对于须发早白的人，核桃仁有乌发、润发、养发的作用，据中医医案记载：人有白头发后，把头发剃光，将核桃仁磨成的粉涂在头皮上，就能重新长出黑头发。

（8）治偏头痛

核桃仁30克，白芷10 克，水煎，加适量白糖冲服，每日分2次服用，连服3天。

（9）治肾虚遗精

核桃仁60克，韭菜 0．15公斤。加香油下锅炒熟，用食盐少调味。每日1次。

（10）治慢性气管炎

核桃仁25克， 捣烂加冰糖服，每日1次，可长期服用。

核桃是温性食物,适合老人、儿童及脑力工作者食用，但也不能多吃，以免引起上火。

一般人每天吃3到5个（10到15克）即可。高血压、高血脂、高脂肪的“三高人群”应慎食核桃。说慎食，并非绝对不能吃核桃，但需减半食用，也就是一天最多吃3个核桃。

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