烤箱制作面包的方法（如何用烤箱做面包）

食材：面粉300克、温水150克、酵母3克、香葱50克、黄油50克、鸡蛋一个、盐适量，下面我们就来聊聊关于烤箱制作面包的方法?接下来我们就一起去了解一下吧!

烤箱制作面包的方法

食材：面粉300克、温水150克、酵母3克、香葱50克、黄油50克、鸡蛋一个、盐适量。

首先需要将面粉里加适量盐,一小勺白糖搅拌均匀。

然后再将温水里加入酵母溶解成酵母水备用。

面粉里加酵母水之后揉成光滑面团，一定要多揉，使劲揉，这样才能出筋，揉匀以后再加入软化的黄油一起揉进去，然后盖盖子醒2个小时。

面团发满容器之后就完成了第一次的发酵。

把面团取出分割成小剂子备用。

香葱末跟鸡蛋黄油，一点点盐搅拌在一起。

面剂子擀成长椭圆形，然后抹上香葱。

把面皮卷起来成筒状，然后放进烤盘盖上保鲜膜进行二次发酵30分钟，这个过程可以在烤箱里进行。

面团二次发酵完成以后在每个面坯上面划一刀，裂开一个口子。

面包表面涂上蛋液。

在口子里填上香葱末。

烤箱预热170度，面包坯放入烤箱中层，上下火20分钟即可出炉。