大蒜烧茄子的家常做法（大蒜烧茄子做法介绍）

主料：茄子6个蒜1头辅料：油2汤匙盐10克白糖2克生抽2汤匙味精2克，下面我们就来聊聊关于大蒜烧茄子的家常做法?接下来我们就一起去了解一下吧!

大蒜烧茄子的家常做法

主料：茄子6个蒜1头。

辅料：油2汤匙盐10克白糖2克生抽2汤匙味精2克。

起锅热油，小火炒熟蒜瓣，盛出备用。

把茄子放入锅中，用锅中的蒜油煎制。

小火慢煎。煎至外表黄而不焦，里面熟透。

放入蒜瓣。

烹入生抽。

加少许水炖制1分钟，加盐、糖调味。

加味精提鲜，旺火收汁。出锅装盘。