南瓜能做什么美食甜点(如何将南瓜做出一道美味的精致甜品)

周五的时候,有朋友在花儿的专栏下留言,询问南瓜能不能做甜品?有没有好做法。

之前花儿发过太多的南瓜面点,还有焦糖南瓜布丁。这次正好有朋友问,花儿想起又一种特别简单,不用烤箱,不需要太多工序,就能做出一道精致的甜点。

南瓜能做什么美食甜点(如何将南瓜做出一道美味的精致甜品)(1)

即将到来的九月,正是九月桂花香。桂花树,桂花是中国传统十大花卉之一,而桂花,清可绝尘,浓能远溢。尤其是仲秋时节,丛桂怒放,夜静轮圆之际,把酒赏桂,陈香扑鼻,令人神清气爽。在中国古代的咏花诗词中,咏桂之作的数量也颇为可观。自古就深受中国人的喜爱,被视为传统名花。

需要食材:

南瓜:150克

吉利丁片:10克

糖桂花:20克

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做法:

不要觉得太简单哦,因为就是这样几个步骤,美食就做出来喽

1、将南瓜去皮去籽,切成块,上蒸锅蒸熟。

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2、吉利丁片放入小碗中,加入少许温水,使得吉利丁片变软,大概五分钟左右即可。南瓜同时碾碎,晾凉。

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3、将融化的吉利丁片放入到南瓜泥中,搅拌均匀。

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4、将搅拌好的南瓜泥放入到模具中,我是用一个无底的长方形模具,四周和底用锡纸包裹,这样比较好脱模。

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5、入冰箱冷藏,基本2小时就好。

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用小刀或者牙签沿着边缘划一圈,倒入凉白开让其渗入,再将多余的水倒掉,把南瓜糕倒扣回来,很容易就脱模。

6、南瓜糕切小块,淋上桂花蜜即可食用。

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