野生牛肝的功效有哪些(长白山有种谜样的老牛肝)

在日常生活中,我们总会不经意间看到一些菌类,他们奇奇怪怪的形状也让人感到好奇,也许很多对我们来说都没有什么价值,但也有一些菌类的价值被我们忽略了。比如,长白山一带种叫“老牛肝”的菌类,有些人视而不见,但知道了它的三个用途就会视若珍宝,究竟它有什么作用呢?下面就让小编来给您揭秘吧。

野生牛肝的功效有哪些(长白山有种谜样的老牛肝)(1)

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对于长白山,或许很多人都从人参,灵芝和雪莲了解它,由此也说明了长白山的确是神圣之地,而且长白山的物产丰富程度也超乎想象。研究表明,长白山地处中朝两国的交界,在我国境内主要位于吉林省的东南部,它海拔约2189米,在边境线上绵延千里。自古以来,长白山都是东北人民心目中的圣山,既有茂密的原始森林,也有湛蓝的高山湖泊,还有奇特的火山地貌,更有无尽的自然资源,比如超过2000种植物,1000多种动物等和上百种矿物质,因此具有极高的自然价值和科学研究价值,也学界被誉为是“世界瑰宝”。

野生牛肝的功效有哪些(长白山有种谜样的老牛肝)(2)

在长白山一带,当地的人也世世代代都以长白山为生,丰富的动植物资源是他们赖以生存的保障。我们都知道,在西南地区的山林中菌类丰富,但其实长白山的菌类一点也不少,比如松茸也是其特产。值得一提的是,还有一些菌类虽然多,但人们常常忽视了它的价值,比如树舌灵芝就是其中之一。虽然树舌灵芝也是灵芝的一种,但是其价值却远远不及真正的灵芝,甚至还有人称之为“假灵芝”,但不过在长白山地区,人们叫得最多的名字还是“老牛肝”。

野生牛肝的功效有哪些(长白山有种谜样的老牛肝)(3)

一般在夏季的雨后,老牛肝会迅速生长,如果无人采摘能保持生长一年之久,并一直到脱水变硬。或者是长白山的菌类太过丰富,以至于老牛肝这种菌类都无人问津,但实际上它在药学方面也有价值。据《中医药大典》记载,老牛肝性温润,不仅能止咳润肺,还能保护肝脏,当作一种调理药材。然而,在实际应用中却很少有人会用老牛肝,要究其原因的话只能说还有比它更高的中药材。不过,虽然老牛肝在中药上的价值不及其他草药,但它也有三个特别的作用不可取代,如果谁要是都能掌握和应用,那老牛肝就是宝贝。

野生牛肝的功效有哪些(长白山有种谜样的老牛肝)(4)

作用一:当做引火的材料。在长白山地区,冬季来临之前,家家户户都会储备大量木材,以作为冬天做饭和取暖的材料。不过,在准备各种木材的同时,也千万不能忘记准备引火材料。我们都知道,木材很难直接点燃,比如用火柴点燃木块是不现实的,因此就需要引火材料作为辅助,比如棉絮,树皮和茅草等。其实,老牛肝就是一种绝佳的引火材料,它晒干后易燃,而且热量大,十分的耐烧,还不易受潮,通常一块老牛肝就能引燃一堆木材。此外,还能用老牛肝当取暖材料,点燃后会一直保持热量,持续给房间供热。

野生牛肝的功效有哪些(长白山有种谜样的老牛肝)(5)

作用二:能够有效驱蚊。在夏季的时候,蚊虫在耳边嗡嗡叫最让人烦心,因此驱蚊也算是头等大事。在长白山地区生活的人,也许都掌握了很多驱蚊方式,比如涂抹植物草药的汁液,或者用蚊帐隔离,也有好一点会用药水,但是很多人却不知道最有效,最健康的驱蚊方式是老牛肝。在夏季的屋内,将晒干的老牛肝点燃,等外面表层燃烧得差不多之后,就将明火熄灭,此时它的内部还有余热燃烧,并不断释放出大量烟雾,同时还伴随着一种刺鼻的味道,而这也就是驱蚊的关键。就这样,一晚上一片老牛肝,保证没有蚊子。

野生牛肝的功效有哪些(长白山有种谜样的老牛肝)(6)

作用三:当做炖汤料子。众所周知,菌类是人们平时熬汤的好材料,在众多菌类中老牛肝也许是不值一提的一种菌类,但实际上它有一种特殊的作用是其他菌类不具备。在长白山地区,当地人喜欢狩猎一些野兔和野鸡等动物,但这些野类在熬汤时有一种怪味,一般人喝起来不习惯,此时只要加入一片牛肝菌,在熬汤过程中它就能吸附这些怪味,最后再将其捞出来丢弃即可,因为老牛肝绵软不好吃,所以一般人都不吃。

老牛肝是平淡无奇的菌类,但是它也有自己独一无二的作用,正如我们每一个人一样,也许我们是普普通通的,但是我们却也都是独一无二的。因此,再普通的菌类也有属于它的价值,再平凡的人也同样能发光发热。

参考资料:

《长白山植物图谱》作者:赵大昌,出版社:沈阳出版社

文澜海润工作室主编文秀才,本文撰写:特约历史撰稿人:刘立江

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