勾魂鱼头酱料配方（怎么做）

调料：色拉油50克，秘制剁椒酱汁100克，秘制腌料汁250克，李锦记蒸鱼豉油12克，葱花8克，下面我们就来聊聊关于勾魂鱼头酱料配方?接下来我们就一起去了解一下吧!

勾魂鱼头酱料配方

调料：色拉油50克，秘制剁椒酱汁100克，秘制腌料汁250克，李锦记蒸鱼豉油12克，葱花8克。

原料：清水30克，姜10克，葱段10克，香菜8克，西芹10克，蒜头10克，胡萝卜10克，黄酒5克，味精2克，盐3克。

制作流程：将葱段，姜，蒜头，香菜，西芹，胡萝卜洗净全部用刀拍松，再加入清水，黄酒，味精，盐搅拌均匀，勾魂鱼头酱料就做成了。