酸藕片怎么做（酸莲藕的做法）

食材：莲藕2节，蜂蜜适量，苹果醋适量，干辣椒5个 ，下面我们就来聊聊关于酸藕片怎么做?接下来我们就一起去了解一下吧!

酸藕片怎么做

食材：莲藕2节，蜂蜜适量，苹果醋适量，干辣椒5个。

莲藕洗净去皮，切成薄片。

切好的藕片放入淡盐水中浸泡一会，冲洗去淀粉。

锅中放水，水沸后，放入浸泡过的藕片焯水。焯过水的藕片放入冷水中过凉。

干辣椒剪成丝备用。

过凉的藕片控干水份，放入容器中，加入干辣椒丝，蜂蜜、加入果醋拌匀，腌渍10分钟即可食用。酸甜微辣，爽脆清口。