黄瓜嫁接后的管理技术（日光温室黄瓜嫁接栽培技术）

摘 要：通过积极争取国家项目支持，从2008年开始在海拔2500～2800 m的乡镇修建日光温室发展设施农业，3年建成日光温室1200多座，已初具规模，蔬菜产业呈现出又好又快的发展势头。通过十年蔬菜种植，通过理论联系实际，掌握了高海拔地区黄瓜嫁接栽培技术，现就日光温室黄瓜嫁接栽培技术详细归纳总结如下。

黄瓜种植效益最好的应该是越冬茬，将黄瓜产量高峰期和价格高峰期相吻合，才能取得好的经济收入。在每年的腊月时节，黄瓜价格最高能达到16元/kg。通过错开时间播种黄瓜，总结出了在卓尼县最佳黄瓜育苗期应该掌握在10月中下旬、11月中下旬定植，元旦陆续上市，春节前达到产量高峰期。

至今为止，温室嫁接黄瓜的最高产量已经达到了20 t左右，平均产量5 t/667m2；不嫁接黄瓜的产量一般不足6 000 kg。

在其他防病措施配合得当时，嫁接黄瓜对枯萎病的防效最好，对疫病和根结线虫病等也有较好的防效。

用黑籽南瓜砧木嫁接的黄瓜，在每年的元月至二月份下旬低温时间，当地温下降到8℃左右，气温下降到10℃左右时，植株仍能保持较强的生长势。而没有嫁接的黄瓜则停止生长，如果低温持续的时间较长，还会出现“花打顶”以及“寒根”等冷害现象。

黄瓜嫁接会改良嫁接前的缺点，提高产量，抗病能力强，嫁接后的生长期可以达到9个月时间，当年10月份播种到次年的6月中旬拉秧，生长期和采摘期比没有嫁接栽培的延长了2个多月。温室黄瓜嫁接后生长期长，品质好、产量高、抗病性强。

经过多年的种植，发现黄瓜博耐和津优系列在卓尼县种植表现性状好，是个短日照、耐荫、耐低温、产量高、高抗霜霉病、商品性好的品种。嫁接砧木选用嫁接专用黑籽南瓜。

以往提倡多育苗，留30%的苗子作为缓苗期补苗。亩用黄瓜种子100～150 g左右，黑籽南瓜亩用1 500 g左右。

黄瓜种子播种前要进行晒种、温汤浸种，提高种子发芽率。用55℃～60℃的热水烫种处理，当水温下降到30℃左右，继续浸种4 h，将种子表面的粘液搓洗干净，沥干水分，放在恒温箱催芽，随时查看发芽情况，当大部分种子露白后取出播种。将南瓜种子用80℃的热水烫种处理，浸泡6～8 h，进行催芽、播种。

采用育苗专用基质穴盘育苗，穴盘采用72孔规格的，装盘后浇水湿透，喷施杀菌剂，少量播种。种子平播，防止出土带帽，尽量撒匀，最后在种子上面铺约2 cm厚的基质，为了促进出土和保湿在育苗盘上方覆盖地膜。南瓜种子在黄瓜播后两天处理、催芽，5～6 d播种。南瓜播种后加强水肥管理加快生长，培育健壮苗子进行嫁接。

黄瓜种子播种后温度控制在28℃～30℃，温度过高时应采取遮阳网遮荫。子叶展开后降低温度，防止高温徒长形成高脚苗。当黄瓜第一片真叶半展，南瓜真叶破心时，准备嫁接，此期约10～13天。

嫁接前修理好嫁接夹，搭建临时操作台，准备小拱棚的材料、刀片和杀菌剂。采用靠接法在晴天嫁接，嫁接的地方采用遮阳网遮荫，防止苗子嫁接后萎焉失水。黄瓜苗挖出过程中减少伤根，在黄瓜下胚轴上约2 cm处以45°的角度从下而上斜切一刀，切口深度为茎粗的一半。摘掉南瓜苗子的生长点，在下胚轴1 cm左右处从上而下以45°的角度斜切一刀，切口深度为茎粗的2/3，将两切口吻合用嫁接夹固定。嫁接夹夹在切口处，嫁接后叶子呈“十”字型排列。覆盖土时不要埋过伤口，两苗之间分开以便断根时不伤砧木。嫁接后先浇杀菌剂后浇水，浇时尽量不要浇到伤口上，防止伤口感染，嫁接后摆盘搭建小拱棚。

嫁接后3～5天内白天保持24℃～26℃，夜间18℃～20℃，通过揭放草帘来控制适宜的温度。在嫁接后2～3天，早晚揭掉草帘子接受弱的散射光，中午前后放帘遮荫，以后逐渐增加见光时间，一周后可不再遮光。嫁接后3～5天内，相对湿度控制在85%～95%，如果拱棚内的空气湿度比较低，黄瓜接穗易失水引起凋萎，影响嫁接苗成活率。6天以后开始通风，风口由小到大逐渐通风，发现萎焉及时喷水盖棚保湿。

10天左右可进行大通风，揭掉小拱棚。南瓜砧木切除生长点后，会促进不定芽的萌发，侧芽与接穗争夺养分，影响到接穗的成活率，随时查看摘除不定芽。断根需要在嫁接15 d后接穗长出了新叶，需要提前浇水这样方便取出黄瓜根，将接穗的下胚轴在切口下方切断，拔出黄瓜根系压实营养土，断根后如果苗子发黄，可在叶面喷施0.2%～0.3%的磷酸二氢钾增加营养。定植前一周进行炼苗，控水降温进行蹲苗，提高苗子的抗性。

育苗后就要着手整地施肥，亩施施充分腐熟的农家肥6 000～7 000 kg，油渣300 kg左右，浇大水、喷施杀菌剂进行高温焖棚，创造良好的生长环境。然后在定植前一周整地施化肥，亩施尿素40 kg，磷酸二铵38 kg，硫酸钾50 kg，将三种肥料混合后撒在垄上起垄，垄宽70 cm左右，垄间距40 cm左右，垄上起15 cm左右的浇水沟，垄高20 cm左右。起好垄后灌水渗垄修垄，垄一定要拍打紧实。

选晴天进行定植，育苗盘内少浇水便于取苗时不伤根。按30 cm左右的株距挖穴，苗子带土坨栽入穴内，土坨与垄面相平，采用明水定植，覆土稳苗时不要将土埋过嫁接处。每垄栽两行品字形定植，剩余苗子放在空闲处补苗用，亩栽黄瓜3 000株左右。定植后3～5天暗沟浇定植水覆膜，采用1.4 m的地膜可达到全覆膜，膜下灌水，降低棚内湿度，减少病虫害的发生。

温室内空气湿度越小越好，病虫害不易发生，减少农药使用量。温室内除后墙下的走道外在垄上及垄间都覆膜，尤其是温室前屋面50 cm的地方顺东西方向做长垄覆盖黑色地膜，抑制杂草的生长，栽种一些小菜，合理利用土地，降低温室内湿度。对温室内的水池也要采取覆盖，减少水分蒸发降低温室内湿度。

缓苗期管理应保持温室内高温高湿环境，促进发根，利于缓苗。当室温超过32℃时通风降温。当苗子新叶长出时说明已缓苗。随后温度应控制在25℃～28℃，到此期一般不干不浇水，进行蹲苗，促扎根，促进生殖生长，增加雌花数量。当黄瓜见花时，心叶叶色深绿时结束蹲苗，加强肥水管理，每隔七天浇一次水，浇水当天室温相对高些，提高地温加速植株生长。

当植株长到30 cm左右时，进行吊蔓，将吊蔓绳的一端绑在铁丝上，另一端绑在黄瓜基部，将黄瓜蔓“S”型缠绕在吊蔓绳上，及时的掐掉卷须以及侧枝，集中营养促进生长。

结果初期白天温度保持在25℃～30℃之间，及时摘除黄瓜基部萌发的侧枝和卷须，以便根瓜的膨大。根瓜坐住后要加强水肥管理，当根瓜长到15 cm左右时，进行第一次追肥，每亩追尿素3 kg，磷酸二铵3.5 kg，硫酸钾4 kg，将三种混合溶解随水灌入，追肥时水量要大。进入盛果期，水肥管理要跟上，每隔7天浇一次水，每隔半月追一次三种混合化肥，此时温度控制到28℃～32℃。摘掉老、黄叶、病叶和卷须，及时绕蔓，加强病虫害的防治。盛果期要勤采摘，保证植株营养生长和生殖生长平衡，增加回头花的数量，增加产量。当植株顶端挨到吊蔓铁丝时及时落蔓，摘掉下部老叶，保证最下面的叶子距地面15 cm左右，落蔓高度不能低于1 m。

黄瓜苗期病害主要有猝倒病，生长期真菌类病害有灰霉病、白粉病、霜霉病、疫病和枯萎病等，除此还有细菌性角斑病和病毒病。虫害主要有蚜虫、白粉虱和斑潜蝇等。在病虫害防治上，以预防为主、综合防治的原则，遵循农业防治和化学防治相结合的做法，选用优良抗病品种，对症下药，科学管理，提质增产；要善于理论学习，敢于实践，理论联系实际，做好病虫害的预防、识别及防治，力争高产稳产。