徐福记沙琪玛哪个口味不太甜（不愿做中老年食品）

说到过春节，很多人家里都会置办一些糖果、点心，供来拜访的客人食用。在此情况下，靠喜气洋洋的包装来实现春节营销的徐福记，则是过年期间露面次数最多的品牌之一。正因如此，消费者们都留下了一种“徐福记就是土味零食”的印象。

为了摆脱消费者的固有印象，徐福记也决定从年轻市场下手，它家颇受消费者欢迎的沙琪玛，便是这次年轻化改造的对象。

年轻化从换包装、口味开始

徐福记是春节糖果的代表品牌之一，但并不代表它没有被时代淘汰的危机，它旗下的经典产品沙琪玛，也面临着被取代的压力。

在多数人眼中，徐福记一贯的土味包装设计，决定了它就是中老年人的零食。为了摆脱“中老年零食”的标签，徐福记决定年轻化，对沙琪玛进行了从产品到包装的改良升级。

想要让消费者感到新鲜，最简单的办法就是推出新口味，于是你便看到了椰子味、蔓越莓味以及紫薯味的沙琪玛。在产品推广上，请来最近大热的小花欧阳娜娜做代言。

同时，徐福记还看中了年轻人居多的抖音平台，让欧阳娜娜在抖音上展示沙琪玛不同的吃法，邀请抖音用户参与其中，一起解锁沙琪玛的新吃法。

在此之前，徐福记还找了了“联名狂魔”喜茶， 推出了沙琪玛风味的面包，去触及更广阔的消费群。

难以甩掉的标签

除了换包装、签代言人和联名喜茶以外，徐福记这几年的年轻化营销做得并不少。他们不仅和潮流品牌合作，还在线下开过装修颜值较高的烘焙店呈味空间。但徐福记“中老年零食”的标签，还是没有甩掉。

品牌君认为，这其实和品牌一开始的营销风格太浓烈有关系。

发现春节市场的优势后，徐福记就一直在积极强调自己“春节糖”的形象，产品包装“喜气洋洋”，请的代言人也是像曾志伟这种自带“福气”风格的明星。

消费者对于徐福记的印象已经根深蒂固了，想要靠换包装和推出口味来吸引年轻人，其实是很困难的。再加上，徐福记通稿里所吹嘘的新包装的“高颜值”，品牌君实话实说，怪牵强的……

既然标签难以甩掉，那徐福记大可不必如此勉强自己硬是要靠常规的年轻化营销来吸引年轻人，有些时候，就顺着“土味”标签来做营销，反而能达到更好的效果。

年轻化可以反其道而行

和徐福记一样拥有土味特色的中国品牌还有很多，它们也曾想过很多“年轻化”的方法来自救，有的成功了，有的却仍然在原地挣扎，除了营销只流露于表面以外，更多的原因是品牌原本的标签难以撕掉。

既然撕不掉，那就留着吧。

五芳斋是百年老字号，它去年推出了一个旧广告新编的短片，虽然整个短片是以6070后的视角展开的，却意外地受年轻人欢迎。五芳斋曾经也不是没有做过联名，漫威、故宫都是它合作过的对象。结果，联名、跨界等常规年轻化营销，却不及一个复古广告的传播力。

同理，徐福记完全可以依靠“土味”“中老年零食”的标签来做文章。高大上的产品比比皆是，土味反而能凭借其接地气、直白、反套路等特点吸引不少年轻人。大胆承认自己的“土”，放到现在来看却是一种“时尚”。而且，品牌君还了解到，沙琪玛其实很受外国人欢迎，知乎上也有不少人说到自己的外国朋友来到中国会疯狂代购沙琪玛，徐福记也可以从这个方面入手做文章。

当然，品牌君在这里也不是完全否定徐福记的年轻化营销，毕竟它之前和喜茶合作的沙琪玛面包确实让人眼前一亮。不过，品牌的营销是否成功，还是取决于商品的转化率。从目前的情况来看，徐福记的年轻化营销还处在一个雷声大雨点小的状态，其带来的转化率完全不如曾经的“春节糖”营销。

品牌的“土味”并不是缺点，如果品牌会营销，将“土味”好好利用起来，那么所得到的效果，将不比那些高端广告差。