家庭版的黑椒汁（中厨黑椒汁配方）

配方：牛骨汤15斤，金福牌黑椒碎7两，金宝牛尾汤三罐，保卫尔牛肉汁1.4斤，地门茄汁三两，李派林稳枝1.5两，日本烧汁三两，车轮黄油1.2斤，美极鲜酱油一两，李锦记财神蚝油一两，海天草菇老抽30克，干葱荣三两，蒜茸三两，面捞一斤，

制作流程：

1，不粘锅放入黄油，加入干葱蓉，蒜蓉爆香。

2，把所有原料倒入不锈钢桶内，中火烧开转小火。

3，慢火烧一个小时，用打蛋器一边放入面捞一边搅拌，勾芡适量，边倒边搅拌，适可而止。

口味黑椒味浓。

适用范围，铁板黑椒牛仔骨，黑椒牛肉。

保存方法，0~5℃温度密封保存20天。