萝卜叶怎么和馅包饺子好吃（吃过萝卜叶包的饺子吗）

吃过萝卜叶包的饺子吗？鲜嫩好吃，营养颇高，不吃就可惜了

秋天一直是一个丰收的季节，秋天的时候不仅各种各样的农作物到了成熟的季节，蔬菜和水果也到了丰收的时候，每年这个时候我们都是在空闲的时候去农村的老家看一看，除了收获的农作物以外，每次回去最重要的就是可以吃到自己家小菜园种的各种蔬菜了。

说到蔬菜，现在很多的时蔬都是特别受欢迎的，而且价格也会比反季的时候要便宜很多，而且更加的新鲜味道也更好一些。今天要和大家一起分享的就是一个现在应季的蔬菜，"萝卜"大家肯定都很熟悉了，但是今天我们要吃的不是萝卜，而是"萝卜叶"，可能很多朋友在买菜的时候都是直接买的萝卜没有叶子，就算是有叶子回家之后也是扔掉的，但其实萝卜叶也是很美味的一种青菜。

萝卜叶的营养也是颇高的，维生素含量特别的丰富，还有很高的钙含量，虽然很多时候我们都是直接把萝卜叶扔掉，但萝卜叶也算是营养丰富的一种蔬菜，尤其是比较嫩的萝卜叶，做成美食之后味道就会更好了，大家记得下次看见萝卜叶不要错过哦！

今天我们要用萝卜叶做的美食就是特别受欢迎的饺子了，饺子一直是我们生活中很重要的一个美食，用萝卜叶做的饺子更是鲜嫩好吃，营养颇高，不吃就可惜了，大家也自己动手试一试吧。

【萝卜叶饺子】

所需食材：嫩萝卜叶适量、面粉适量、玉米面少许、色拉油适量、蚝油2勺、牛肉粉适量、食盐适量、花椒面适量

做法：

1. 首先准备好需要用到的萝卜叶、面粉等食材，萝卜叶最好是选择嫩一点的味道更好，如果没有玉米面，全部换成面粉就可以了。

2. 把准备的萝卜叶用清水洗干净之后去掉根茎的位置，只留下新鲜的叶子就可以了。

3. 然后准备一锅开水，把准备好的萝卜叶放在锅中焯25秒钟左右，等水变绿之后就可以捞出来了，捞出来之后要过一遍凉水。

4. 等萝卜叶放凉沥干水分之后，将萝卜叶切成碎放在盆里面，加入适量的调料和色拉油搅拌均匀就可以了。

5. 然后先用开水把玉米面烫熟，放在盆中加入准备的面粉，加入适当的凉水开始和面。

6. 揉成软硬适中的面团中之后盖上盖子或者保鲜膜醒发10分钟的时间。

7. 然后把醒好的面团切成小块，擀成薄厚适中的饺子皮。

8. 把准备的萝卜叶的馅料包裹在饺子皮里面就可以了，做饺子皮的时候可以在案板上放一点干面粉防止粘连在一起。

9. 所有的饺子都包好之后就可以上锅蒸，蒸大约10分钟左右就可以了。

10. 鲜嫩美味的萝卜叶馅的饺子就做好了，大家也试一试吧。

小贴士：

1. 萝卜叶要选择嫩一点的，在做饺子馅的时候也可以加入一点肉馅。

2. 面粉和萝卜叶的用量要根据自己想要的饺子数量来决定。

【文案编辑】目海食亮晶晶