王刚的鲫鱼豆腐汤怎么做(厨师长亲自教学)
首先将黄花菜和木耳分别泡发、焯水,豆腐、葱切丝
在所需食材中加入胡椒粉,倒入陈醋
另做一锅开水,水中放入鸡精或鸡粉
倒入酱油并加入生粉水搅拌
等汤变稠后加入蛋液
最后将汤浇在食材上就可以了
首先将西红柿去皮切成小块
将大葱切成葱花
锅中热少量油,葱花炝锅后加入番茄酱
放入番茄翻炒,加入适量盐可以有助与番茄出汁
番茄炒散后加入水,倒入适量鸡粉或鸡精
加入生粉水勾芡后淋入蛋液即可
首先将圆白菜切片
然后锅中做水,放入粉丝煮至粘稠
锅中加入鸡粉和适量盐
下入圆白菜,煮熟后关火备用
在豆腐中滴入香油,撒上适量胡椒粉
将汤浇在豆腐上即可
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