探店美食测评广州（厦门探店JoyingSteak钟意牛扒我钟意）

钟意牛扒Joying Steak，位于厦门筼筜街道奥永广场二楼，就是文化艺术中心市图书馆对面。

餐厅环境时尚优雅，利用灯光的明暗，桌面亮堂，又保证用餐者一定的私密度。除了大厅，还有一个可容纳12人的包厢，大长桌，暖色的桌布，透亮的杯盏，除了刀叉，还很贴心的备了中式筷子。

连绵的雨天，搅得心情也跟着阴沉，很需要大吃一顿调节，哈哈。

首先是餐厅主推的果木系列牛扒，六七百度高温的窖烧，造就原汁原味、松软可口的佳肴。

果木肩胛牛扒，500克，218元，肩胛是经常运动的部位，肌肉发达，富油花，多筋络，嫩度适中。

果木肉眼，500克，248元，肉眼取自牛的肋骨末端，不经常运动的部位，油花均匀分布，肉质柔软、多汁。

顺滑地切下，粉色的肉质，汁水溢出的感觉，太棒了！

鹅肝超级安格斯牛柳，500克，256元，优良的品种，肉质坚实低脂，一样的多汁，搭配细腻肥美的鹅肝，口味独特，厚实的一大块入口，好满足！

果木梅花猪扒，68元/份，据说每只猪上只有五六斤，肥瘦相间，香嫩不腻。

果木烤春鸡，450克，98元。

牛油芝士焗青口，38元。

芝士焗面包，38元。

当然这家餐厅并不仅仅提供牛扒等西餐，还有日泰韩等各种流行菜式。

比如日本餐，刺身拼盘（小），158元，北极贝、三文鱼、吞拿鱼、八爪鱼、海螺、鹅肝等。

泰国餐，咖喱吉列猪排（48元），芒果海鲈鱼（68元），咖喱大虾（78元）。除了主料，用酱汁搭配酥脆的烤面包或米饭，也挺不错的。

飞天炒通菜，38元，据说是一道有数百年历史的曼谷著名的大排档菜式，没吃过的，可以尝尝。

炭烧猪颈肉，58元，肥中带瘦，口感脆嫩，蘸点甜辣酱，有解腻作用。

芝士香肠沙律，38元。

蒜片芝士肠，48元。

美容菠菜野菌汤，25元/位，奶味挺浓的。

韩式牛尾汤，38元/位，汤里有三四块牛尾，口味清淡，营养丰富。

主食：黑椒牛柳炒意粉（38元），清香野珍菌炒饭（48元）。

最后的甜点：拿破仑酥，芝士蛋糕，大理石芝士，白巧克力芝士，提拉米苏。

店名：钟意牛扒

店址：厦门筼筜街道奥永广场2楼（文化艺术中心市图书馆对面）

电话：0592-2399997

推荐：果木牛扒系列（肩胛牛扒、肉眼、鹅肝超级安格斯牛柳），果木梅花猪扒，刺身拼盘，芒果海鲈鱼，炭烧猪颈肉

人均：150元

综合：新近开张，环境时尚优雅，服务周到热情，菜品口味不错，尤其是果木牛扒系列，适合情侣约会、亲朋聚餐、商务宴请等。

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