南京网红火锅店中毒（网红火锅店吃出活蛆）

前几天，有记者卧底网红奶茶店，曝光“甘茶度”用臭果肉榨汁，连店员自己都表示“白给都不喝”。

这件事情闹得沸沸扬扬，本以为会给业内一个警示，有则改之无则加勉，没曾想，你方唱罢我登场，又一家网红店被曝出食品安全问题，恶心程度有过之而无不及。

7月12日晚，刘女士发帖爆料称，在义乌某网红火锅店吃出了活蛆！

事发当晚，刘女士夫妻请一位客户来到这家火锅店用餐：“我们点了一个筒骨锅，没多久，吃了一盘牛肉一盘毛肚，刚把鸭爪放下去就发现了，在锅里飘在上面一条蛆......”

之后，刘女士喊了服务员，服务员表示是青菜里的虫子：“但是我们并没有点青菜！服务员又说是锅底自带玉米里的虫子，我把玉米挑出来检查并没有虫眼！后来服务员给出的解决办法是菜品锅底重新上然后本餐打折！我们也同意了！”

但随后发生的一幕让刘女士惊呆了：服务员把锅底端走，锅底下居然还有蛆在蠕动！

“一两只如果真的是菜虫我能理解！可当我看到这一堆堆的蛆的时候，我真的恶心到了，反胃到跑到三楼卫生间就吐了！这是要多久不打扫才长的出来这么多的蛆！！顿时巨担心自己会不会吃到蛆或者虫卵！反胃恶心胃里翻腾的难受！”刘女士表示，我真没想到这家网红火锅，卫生居然是这样！我已经记不清这是我来义乌后第几次来这家店吃火锅了！

涉事网红店

刘女士再次让服务员联系店长商讨解决方案，但服务员表示店长并不在：“这个过程持续了一个小时，刚开始说给我们免单，后来服务员就说只能给我们一张1000元的储值卡，然后说后续有什么不舒服再找他们，我气愤的是店长都不出来处理，一直让我们和服务员拉锯战。”

随后，刘女士联系了义乌市场监管部门。

7月13日上午9点10分，市场监管局稠城所执法人员前往该火锅店检查。经了解，店家和消费者已自行协商赔偿事宜。执法人员针对投诉情况，开展现场检查，检查中发现店家已经对现场进行保洁和清理。

同时，执法人员对检查中发现的店家存在其他不规范行为，现场下达了监督意见书，并要求店家限期整改，市场监管部门将对现场发现的问题开展后续调查和处置。

一位自称姓李的临时负责人表示：由于原店长工作疏忽，检查不仔细，并让事件持续发酵，公司已经责令其先停职！蛆从哪来目前还不知道，但蛆并没有在锅里，而是在电磁炉上：“我们的食品安全肯定是没有问题的。夏天是苍蝇产卵的高发期，靠墙的一张桌子，桌子腿上面沾点什么东西也有可能，不及时清理的话很容易积累一些垃圾牛油之类的东西，我们绝对非常良心的，我们已经停业整顿，在做大扫除，一定要杜绝类似事件发生，等待相关方面进一步检查，检查通过再营业。”

目前火锅店相关负责人已经向刘女士进行道歉，并已经按照消费金额，进行了十倍的补偿，共计4000元，并承诺为刘女士办理一张该火锅店6.8折终身打折卡。

事情暂时告一个段落，不过我想，刘女士怕是这辈子都不会再去吃火锅了。

网友评论：

因为是王媛啊：一看就是厨房带过来的，可见厨房的环境

超凡翻滚：这么严重的卫生现象，还某火锅店

你的寒王：这不是...免费配菜吗，精心准备、现吃现杀

小灰机：餐饮店卫生的sop大部分真执行不到位（单指连锁），高温消毒洗碗机冲出来的碗上都还有叶渣肉渣，刀叉汤匙洗完后要擦干……反正食药监检查不能只看过场，看看他们的清洁，有时候你们都会作呕!不能店家贴的怎么清洁，你们稍微看看就相信。为了消费者安全，有良知的多突击检查看看。

...

饭饭之前听过一些论调，说是只要带有“网红”二字的店，一定不要去，难吃且贵，卫生还没有保障，因为它把钱都花在营销上，往往疏忽了最重要的食品安全问题！

网红店有多差劲？不看不知道！

1、菜没烧熟竟这样处理，店员说"你开店也一样"

常州莱蒙都会美食街的麻婆婆中餐馆生意火爆，半小时仅上一个菜；后厨卫生状况不达标，配菜盆直接放地上，旁边就是污水管；招牌菜麻婆豆腐吃起来竟是冰凉的，服务员称“太忙了”，只放微波炉里重新加热，根本没下锅。

2、厦门明发“宵夜”网红店后厨大曝光

在明发夜宵一条街，诞生了不少家网红夜宵店，其中一家名为“一个烂人开的餐厅”，擅长烹制小龙虾。这家餐厅在网络订餐平台上生意很不错，店名有点个性，不过后厨就......

十几斤煮熟的小龙虾，被直接放在了地上！盛装小龙虾的容器，看起来也不太干净，作为半成品，没有加盖存放！

在后厨的操作区域,清洁工具紧挨着操作台,这样容易导致细菌滋生,污染食品!

3、苏州这家网红炸鸡店被查封

近日，有网友反映，一家位于园区唯亭跨南路2号大丰商业广场的炸鸡店厨房卫生环境极差。

当记者来到这家网红炸鸡店后，发现店面的招牌破损剥落，入口处堆满了箱子，俨然就是一个小型的仓库。店内只有一个工作人员正在腌制食物，墙上既没有菜单也没有营业执照和食品经营许可证。

而正在腌制食物的店员除了戴了一副手套之外，并没有佩戴口罩，腌制食物的塑料桶直接放置在地上，周围还有蚊虫萦绕。打开厨房的冰箱后，里面的情况更是令人咋舌。

在冰箱内，啤酒、汽水、生食和熟食全部混乱地堆放在一起，腌过的鸡肉，没有任何密封，直接敞开地摆在了最底层。

......

看到这些，你还敢吃吗？

民以食为天，食以安为先。其实不光是食品安全领域，在很多方面，许多商家都抱着“不出人命就行”的侥幸心理。一如前段时间，一位网友发布视频，曝光了10余家五星级连锁酒店服务员用客人浴巾擦拭杯具、马桶的视频，其中不乏颇具名气的五星级连锁酒店，在网上引起了广泛关注。

听到这样的消息，饭饭心中一寒，就连知名酒店都出现这样脏乱差的现象，更别提那些所谓的网红店有什么敬业的精神了，和他们谈安全，简直是奢望！就算出了事大不了找个人背锅，停业一段时间，等人们差不多忘却了，再开业一样火爆！

饭饭认为，有时间还是自己动手丰衣足食，至少心理上还是放心的。你怎么认为呢？欢迎留言讨论！

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