秘制香菇的做法大全家常（香菇的几种做法）

【孜然烤香菇】

材料：鲜香菇十朵、孜然粉半茶匙、辣椒粉半荼匙 黑胡椒粉半茶匙、盐1/3茶匙、橄榄油一汤匙

-做法-

1. 鲜香菇洗净，摘去香菇脚。准备好调味料

2. 用刀给鲜香菇表面切出十字花。

3. 鲜香菇放大碗里，先均匀撒上盐，颠匀。接着撒上孜然粉、辣椒粉和黑胡椒粉拌匀，最后倒入橄榄油，拌匀。

4. 排入烤盘，入预热好的烤箱中层，220°C烤15分钟左右即可。

【素蚝油炒香菇】

素蠔油炒蘑菇

材料：香菇适量、口蘑适量

青椒半根、红椒半根 、姜末适量、素蠔油2汤匙 、盐少许、黑胡椒少许

-做法-

1. 蘑菇洗净后切片，青红椒取少量

2. 锅里倒入少许油加热，放入姜末煸炒出香

3. 放入蘑菇，翻炒1~2分钟

4. 加入2汤匙素蠔油翻炒均匀，这个时候蘑菇会炒出汁水。

5. 放入青红椒，撒少许盐，翻炒均匀后关火。

6. 最后撒入少许黑胡椒粉，装盘即可。

【香菇炒玉米笋】

材料：、鲜香菇6朵、毛豆籽适量、玉米笋6根、食盐适量

-做法-

1.将食材洗净切小块备用。

2.热锅凉油，油温至8成热时将所有食材倒入锅中爆炒

3.待香菇出水后，淋少许开水，并不停翻炒至成熟，加食盐调味装盘。

武陵山珍专注蘑菇养生25年 ，中国养生专家毕麦提醒您，每天养生五个一工程，一荤一素一菇一奶一笑，是合理膳食搭配的第一步。

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