麻油鸭的做法 麻油鸭怎么做

主料： 鸭800克 辅料： 调料： 姜10克 胡麻油20克 料酒15克 盐5克做法：，下面我们就来聊聊关于麻油鸭的做法 麻油鸭怎么做?接下来我们就一起去了解一下吧!

麻油鸭的做法 麻油鸭怎么做

主料： 鸭800克 辅料： 调料： 姜10克 胡麻油20克 料酒15克 盐5克做法：

1. 先用热水将洗净切块的鸭煮一下，去血水，然后沥干待用；

2. 用麻油起锅，待热后，将姜片爆香；

3. 待姜片变色，可把鸭子倒入，翻炒；

4. 然后加入半碗料酒或米酒，1碗水；

5. 待水开后，将火调小点，炖煮40～50分钟；

6. 起锅前，加入盐调味。