梭子蟹吃法全攻略 原来有这么多吃法

本报讯 前段时间，梭子蟹成了老百姓餐桌上性价比最高的“网红”海鲜，虽然台风一度中断了梭子蟹的捕捞，梭子蟹价格反弹，但台风一过，这两天梭子蟹又开始大量上市，价格也回落到正常水平，下面我们就来聊聊关于梭子蟹吃法全攻略 原来有这么多吃法?接下来我们就一起去了解一下吧!

梭子蟹吃法全攻略 原来有这么多吃法

本报讯 前段时间，梭子蟹成了老百姓餐桌上性价比最高的“网红”海鲜，虽然台风一度中断了梭子蟹的捕捞，梭子蟹价格反弹，但台风一过，这两天梭子蟹又开始大量上市，价格也回落到正常水平。

对杭州市民来说，梭子蟹最常见的烧法估计就是清蒸、红烧或者梭子蟹炒年糕。不过，如果隔三差五吃梭子蟹，一两个月时间都是这几种做法，恐怕谁都会吃腻。那么，梭子蟹可以有哪些吃法？烧法有什么讲究？记者请名人名家和大牌大两家杭帮菜馆的厨师长，介绍了烹饪梭子蟹的“秘诀”，读者可以扫一扫二维码详细了解。文内有详细的制作步骤，还配有视频、图片，非常容易上手。

通讯员 李想 本报记者 王燕平