卷饼的菜都有哪些（教你做出一分钟营养早餐）

吃卷饼少不了卷饼特有的配菜--和菜所谓和菜就是用时令蔬菜(如韭黄、豆芽、香干等)切成的丝，或拌或炒，下面我们就来聊聊关于卷饼的菜都有哪些?接下来我们就一起去了解一下吧!

卷饼的菜都有哪些

吃卷饼少不了卷饼特有的配菜--和菜。所谓和菜就是用时令蔬菜(如韭黄、豆芽、香干等)切成的丝，或拌或炒。

拌的话就将豆芽菜用水焯熟，干粉丝煮好，用淀粉、醋、酱油勾成汁，用汁拌菜丝便成。

也可炒着吃，把肉丝、蛋皮丝、绿豆芽、香豆腐干丝、水发粉丝、菠菜或是韭菜一同放入锅中炒熟。

讲究的可在和菜中加上海参丝、肚丝、香菇丝、玉兰片丝或冬笋丝、火腿丝，这样就更好吃，也更富有营养。

将热乎乎、香喷喷一大盘的和菜端上来，用饼卷着吃，或与春饼一起吃。