黄瓜的营养价值及功效（关于黄瓜的营养和作用）

黄瓜是一种水分达96%的蔬菜，蛋白质碳水化合物，维生素含量的热含量都不高，热毒也很低，所以吃黄瓜有减肥的作用黄瓜口感脆汁多，有生津止咳的作用，下面我们就来聊聊关于黄瓜的营养价值及功效?接下来我们就一起去了解一下吧!

黄瓜的营养价值及功效

黄瓜是一种水分达96%的蔬菜，蛋白质碳水化合物，维生素含量的热含量都不高，热毒也很低，所以吃黄瓜有减肥的作用。黄瓜口感脆汁多，有生津止咳的作用。

黄瓜含水分较多，含有糖类、维生素B维生素C、维生素E、磷铁等营养成分。食用黄瓜不宜过量，以免引起腹泻。黄瓜还含有丙氨酸、精氨酸和谷胺酰胺，对肝脏病人有辅助治疗作用。