猪肝鸡蛋的家常做法（鸡蛋猪肝汤的做法）

每个地方都有自己的养生办法和饮食习惯，对于吃、怎么吃、如何吃都有非常好的讲究。夏天该吃什么冬天又该吃什么，这是每个地方每年上演的习俗习惯。现在要介绍的这个是一个既能作为早餐，还能作为月子餐的南方饮食习惯 猪肝鸡蛋汤，这个做法不仅能作为养生食谱。还能在月子的时候帮助补血 补气进而调理身体恢复元气

By 豆帝煮 【豆果美食官方认证达人】

用料

• 猪肝 300g
• 鸡蛋 3个
• 老姜 3片
• 味精 1小匙
• 生抽 1匙
• 老陈醋 1小匙

做法步骤

1、猪肝建议早上买新鲜的，切成薄片清洗干净

2、鸡蛋最好选用土鸡蛋，味道会更好一点。

3、锅热油放入老姜片爆至姜片金黄微焦，成姜油

4、倒入猪肝翻炒翻炒，加入老陈醋和生抽翻炒几下盛出

5、倒入水煮开打入鸡蛋煮到时候自己的熟度

6、倒入猪肝并做调味，烧煮20秒即可关火

7、那么一碗好吃 美味的养生猪肝鸡蛋汤就做好了

8、好吃又养生

9、试试

小贴士

猪肝稍微翻炒一下味道更好，但是别炒老了 影响口感

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