溯源之旅灵芝（郴州这个女子用灵芝铺就致富路）

编者按：随着乡村振兴的持续推进，湖湘大地涌现出一大批新农人，他们逐梦乡村，给农村发展带来了新面貌，成长为助力乡村振兴的“兴农人”。今日女报/凤网特策划推出“新农人 兴农人”系列报道，关注新农人中那些优秀女性，看她们如何用聪明才智，在广阔的沃土之上谱写精彩人生。

今日女报/凤网记者 唐天喜 实习生 蒋蓉蓉

　“交易量小、经济实力弱的农民专业合作社普遍选择代理记账。但是，代理记账也存在一些问题。我想建议加大这方面的培训工作。”7月25日，湖南省人大代表黄凤兰接受今日女报/凤网记者的采访时，正忙着写新的建议。

1973年出生的郴州市宜章县女子黄凤兰是湖南省第十三届、郴州市第六届人大代表，目前经营着一家农民专业合作社。从城里转战乡村10年的她，带领村民一步步脱贫致富。她养的灵芝鸡更是立了不少的功劳。

（宜章县委书记张润槐到黄凤兰的直播间，为她加油！）

灵芝养鸡只是副业

“灵芝养鸡其实是我整个产业链上的一个辅助产业。”7月26日晚，忙完一天工作的黄凤兰告诉今日女报/凤网记者，灵芝养鸡并不是她赚钱的主要来源。

2012年5月，一场罕见的大台风来袭，郴州市宜章县梅田镇下塘村永谐种植专业合作社的一片蘑菇大棚，眨眼之间荡然无存，10名合作社成员坐在地上起不来，合作社技术顾问黄永忠却不甘心，这位有着30余年种菇经验的老菇农，给在县城里做成衣生意的女儿黄凤兰打电话：“乡亲们好伤心啊，女儿，你说怎么办呢?”

知父莫如女。黄凤兰放弃经营了12年且生意红火的服装生意，带着积攒的资金，回到家乡继承父亲的食用菌种植技术，接手主持合作社全部事务。“梅田镇过去是产煤乡镇，人们不愁就业，生活相对富裕。但是随着国家产业政策调整，煤炭产业关闭，散户种田效益较低，群众生活日渐艰难，青壮劳力纷纷外出务工，耕地渐渐荒芜。我看在眼里，急在心里，接到父亲的电话，便下定决心回乡。”

创业初期，黄凤兰通过对市场的走访与调查，将口感好、经济效益高的秀珍菇与姬菇结合起来，进行全年的交替栽培，产品品质好，市场供不应求。

2015年，在湖南食用菌研究所专家姜性坚的建议下，黄凤兰利用当地雾气重、湿度大的条件，试种灵芝。灵芝也是菌类的一种。

黄凤兰介绍，经过两年摸索，她在姜教授指导下掌握了灵芝种植技术，并逐渐走向成熟。她的产业由一般食用菌种植发展到稀有特色的灵芝种植和加工，规模由本村、本镇拓展到全县19个乡镇162家种植大户，辐射种植面积2000余亩。

同时，黄凤兰开始开发灵芝盆景、灵芝酒、灵芝茶、灵芝孢子粉等产品。“灵芝孢子粉是很多病人要购买的营养品，灵芝酒、灵芝茶可以养生，灵芝菌汤包可以炖鸡，灵芝盆景可以用来装饰家或办公室。”

“灵芝养鸡的想法大概是2016年产生的。”黄凤兰告诉记者，如何推广灵芝产品的销售是她当时努力思考的问题。

在得知有人用中药养鸡后，她就思考：“灵芝也是中药，为何不用灵芝来养鸡呢?”

她想通过更接地气的灵芝鸡来扩大自己的影响力，吸引更多的人来购买自己的灵芝产品。

灵芝鸡带火灵芝盆景

或许有人会觉得灵芝养鸡太奢侈了，成本太高，毕竟很多人都没有吃过灵芝，这是让鸡过得比人还好啊!

市场的这种猎奇心理，正是黄凤兰想要的，而且她是用灵芝的边角料来喂鸡，成本并没有想象中的那么高。

原来，灵芝卖相是影响其销售价格的一个重要因素，黄凤兰通常会在灵芝还弱小时就进行修剪，保证一棵灵芝只长一朵或两朵花。“七八朵灵芝花长在一起并不好看。修剪多余的灵芝后可以让留下来的灵芝长得更大更漂亮。”

剪下来的灵芝边角料营养价值虽然没有降低，但卖不起什么价格。“不如拿来喂鸡。”黄凤兰说，她最开始试着喂养了1000只鸡，把灵芝边角料打成粉放在水里喂鸡，或者把灵芝粉和饲料搅拌在一起后用大缸密封起来发酵。

黄凤兰发现，吃灵芝长大的鸡，不仅健康，而且鸡屎也不臭。

黄凤兰养的灵芝鸡大都在自己开办的山庄里销售，一只灵芝鸡通常重1.5公斤，售298元。很多食客慕名而来，吃灵芝鸡一时成为宜章的时尚。“最多的时候，我养了5000只灵芝鸡，基本上都在自己的山庄里就卖光了。”

灵芝鸡的火爆带动了黄凤兰其它相关产品的销售。尤其是灵芝盆景的销路大开让黄凤兰极为开心。据悉，灵芝盆景根据大小、品相等情况，一盆可以卖到1000元~2万元。

目前，黄凤兰建设完成了药食同源产品加工厂，产业链进一步延伸，开发出了灵芝盆景、灵芝酒、灵芝菌汤包、灵芝茶、灵芝孢子粉等产品，开设了灵芝产品展示馆、灵芝餐厅。2018年以来，公司年销售收入突破了千万元，2021年，实现销售收入5000余万元。黄凤兰被大家亲切地称为“灵芝姑娘”。

（越来越多的游客来到灵芝基地看灵芝花、吃灵芝鸡、买灵芝产品。）

“灵芝姑娘”带动村民致富

黄凤兰回乡创业，带动了一大批村民脱贫增收致富。

在脱贫攻坚战场上，黄凤兰对接帮扶446户建档立卡贫困户，产业辐射带来就业岗位800多个，贫困户累计受益达1180万元。她负责的永谐种植专业合作社被评为“省级扶贫合作示范社”，黄凤兰被评为“宜章县脱贫攻坚十大能人”“郴州市创业带动就业优秀青年能手”。2018年11月，黄凤兰被选为湖南省第十三届人大代表。

2021年，黄凤兰引进了松茸菌种进行人工栽培。为了降低松茸菌种植成本，黄凤兰在省农科院专家的指导下大胆利用稻杆、玉米杆、豆杆作为松茸菌的“基础包”，并实现了稻田的“稻菇轮作”，大大提高了土地利用率，增加了农民收入，受到农民热情欢迎。目前，公司正在建设产品加工厂，将研发和生产松茸菌系列产品。

黄凤兰深深体会到文化科技知识的重要性。近几年，她投入大量心血和资金，举办培训班，邀请技术行家里手、大学教授和有经验的经营管理人才讲课，传授实用急用的相关技能和知识，每个月一期，每期50至60个人，一年培训600多人，已累计培训了2000多人次。

“相信科学，用科技推动产业振兴是黄凤兰最大的优点，我们学院今年为她颁发了科技兴农奖，在历史上还是首次。”湖南农科院专家王克勤说，“我们学院把她的公司作为科技兴农示范基地，就是被她一心为民的精神所感动。”

“我和我丈夫在这里工作3年多了，每个月两人加起来有5000多元的收入。”正在种植基地采摘赤松茸的梅田镇下塘村村民李水容信心满满地表示，“现在我们一边做事一边学技术，计划下半年在黄凤兰的带领下自己种植灵芝和赤松茸。”

培训一个人，就像点亮一个火把。黄凤兰如数家珍地数出一大批种菇大户和能手，如莽山瑶族乡的赵礼保，笆篱镇的李智秀，天塘镇的谭建军，梅田镇下塘村的曾四发、陈友云、蒋武英、李德柳等。这些人又有自己的“二传手”“三传手”。“我们之所以愿意跟着黄凤兰干，是因为她既引进了好产业，又用科技武装了我们的头脑，让做事业有底气。”赵礼保说。

此外，在黄凤兰的引导和带动下，宜章县2022年又新组建了5个规模食用菌专业合作社。

今年1月，黄凤兰在郴州市六届人大一次会议上提出了《关于支持电商直播人才助推乡村振兴的建议》，市委市政府高度重视，出台了郴州“人才新政52条”政策，电商平台实现了新发展，助力农产品销售，增加农民和村集体收入。

来源：今日女报

小编：喜之郎