卤肉蘸汁调配方法（怎样做卤肉蘸汁调配）

蒜、香葱、鲜酱油、香醋、蚝油 、香油、花椒油，下面我们就来聊聊关于卤肉蘸汁调配方法?接下来我们就一起去了解一下吧!

卤肉蘸汁调配方法

蒜、香葱、鲜酱油、香醋、蚝油 、香油、花椒油

将蒜去皮、洗净，切成大块后捣成蒜泥，备用。

将香葱洗净后，切成碎，装碗备用。

拿一个碗，放入蒜泥、香葱碎，再加入少量的鲜酱油。

再加入少许蚝油，搅拌均匀，如果有卤汁，这步就可以加入适量的卤汁。

再加入适量的香醋，香油、花椒油，搅拌均匀，如果喜欢吃辣的，可以适量的加入一些现炸的辣椒油。