生活小技巧（生活小知识）

小知识

21巧去蒜味

　　喝杯牛奶，可消除留在口中的大蒜味。

　　22饭后茴香

　　饭后嚼5~10粒茴香并咽下，可以防止口臭、清新口气。茴香中的油还能帮助消化，去除消化道臭味。

23煮饺子不粘锅

　　煮饺子时要添足水，待水开后加入少量的食盐，搅匀后再下饺子，这样能增加面筋的韧性，饺子不会粘皮粘锅，汤清饺香。

　　24巧取核桃肉

　　把核桃放进锅里蒸10分钟，取出放在凉水里再砸开，就能取出完整的桃核仁了。

　　25保存可乐

　　喝不完的大瓶装可乐，倒过来放比较不容易漏气。

　　26巧剥番茄

　　芒果在煤气炉上转几秒，就很好剥皮了。番茄壳用开水烫一下，皮也就容易剥下来了。

27铁锅怎么不粘锅

　　普通的铁锅，需要煎东西时，先把锅加热，倒少量油，油热后倒出，再倒入冷油，就变成不粘锅了，煎鱼、水煎包都不粘。

　　28切洋葱不流泪

　　切洋葱等蔬菜时，可将其去皮放入冰箱冷冻室存放数小时后再切，就不会刺眼流泪了。

　　29切松花蛋有窍门

　　用刀切松花蛋，蛋黄会粘在刀上，可用丝线将松花蛋割开，既均匀又不粘蛋黄。将刀在热水中烫一下再切，也能切得整齐漂亮。

　　30切辣椒辣手怎么办

　　切辣椒，辣手的话，可以试试用牙膏洗手，效果不错。

　　3

1辣到流眼泪怎么办

　　吃到辣，辣到流眼泪怎么办？吃辣到流眼泪的食物，喝水并不能解辣，反而会更辣。最好的解辣方法就是喝牛奶，喝了就可以缓和辣感。

　　32衣服沾上了葡萄酒

　　衣服或桌布沾上了葡萄酒别着急，撒上盐后用凉水漂洗一下即可。同样，沾上咖啡的衣服也可以用盐清洗。

　33怎么去除衣服上的火锅味

　　喷壶中倒入清水，滴入1—2滴柠檬汁摇匀后，喷在外衣的外部。将衣服表面喷上一层水后，挂起来，放在通风的地方自然风干，味道就没有了。

　　34衣服除皱

　　衣服皱巴巴，不仅显旧，看上去也不整洁？教你个小窍门，往喷药瓶里加一份醋三份水，喷到衣服上晾一会儿。晾干后，褶子就奇迹般地消失啦！

　35过期牛奶的妙用

　　牛奶过期不能喝时，可将抹布浸湿，用来擦拭子地板，很快就可以将污垢除去。

　　36冰箱顶部的清洁

　　冰箱的顶上贴一层保鲜膜，过段时间换一下，就可以保持冰箱顶部的清洁，省得天天去擦了。

37让剪刀恢复锐利

　　利用铝箔纸，将两三张叠在一起，用剪刀剪一剪，就可以使剪刀恢复锐利。

　　38砧板的保养

　　新砧板在上下两面及周边涂上食用油，油干后再涂三四遍，这样处理的砧板经久耐用。

　39修复有裂痕的盘子

　　可将有裂痕的盘子放进锅里倒入牛奶，加热四至五分钟，取出盘子后，裂痕几乎消失不见。

　　40砂锅的保养

　　新买的砂锅首次使用，最好用来熬粥或煮浓淘米水，以堵塞砂锅的微细孔隙，防止渗水。

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