当归粉怎样吃最美容（十方九归之当归）

李时珍《本草纲目·草三·当归》：“古人娶妻要嗣续也，当归调血为女人要药，有思夫之意，故有当归之名。”

正与唐诗“胡麻好种无人种，正是归时又不归”之旨相同。因为当归为妇科要药，引申“思夫归来”而得名。

相传甘肃秦州有个诚实勇敢的青年叫李缘，他与老母亲及爱妻相依为命，务农度日。

一天，李缘听人说，高山峻岭中有奇花异草，遍地是药材，但进山危险重重，无人敢去。

李缘决定只身探宝采药。临行前与妻子相约：“若三年不归，定死山中，爱妻可另嫁他人。”

谁知李缘这一去，一年无信，二年无音，三年后也真的不见回来。妻子整天忧伤，血虚气亏，面色苍白，衣带渐宽。老母亲见三年已过，儿子未归，生活无着，只好劝儿媳改嫁。

万万没想到的是，李妻刚改嫁，李缘却觅宝归来，闻妻已改嫁，痛苦万分。两人重见，相拥痛哭，李缘将一筐历经千辛万苦采集的草药赠给她，李缘前妻遂掩面而去。

此后，每当思念李缘时，就从筐里取一些草药来吃，不想病体逐渐康复，面色日渐红润，后人于是将此药材取名为“当归”。

就这样，当归从此与女子结下生生世世的缘分。人们才知道这种草药根，具有补血、活血、调经、止痛的功效，是一种妇科良药。

为汲取"当归不归，娇妻改嫁"的悲剧教训，便把它叫“当归”。

当归功效

当归是古人最爱用的药材之一，在中药中使用非常广泛，著名的四物汤、当归补血汤等许多名方都离不开当归，中成药乌鸡白凤丸、四物益母丸、八珍益母丸都有当归，因而中药配方中素有“十方九归”之说。

当归功效有很多《中药大辞典》记载，当归“性甘辛、温，入心、肝、脾经，能补血和血，调经止痛，润燥滑肠。治月经不调，经闭腹痛，症瘕结聚，崩漏；血虚头痛，眩晕，痿痹；肠燥便难，赤痢后重；痈疽疮窃，跌扑损伤。”

1.调经止痛

当归气轻而辛，故又能行血，既可通经调经，又能活络止痛，尤其适合女性使用，特别适合月经不调、痛经、血虚闭经等病证，被古人称为“妇科圣药”。

与桃仁、红花、熟地黄、白芍、川芎配伍，组成妇科名方——桃红四物汤，常用于经期提前、痛经。

进去青春期，有不同程度经痛的年轻女性，可以使用当归调经止痛。

2.补血养血、活血养颜

当归味甘而重，故专能补血，为补血第一药，适用于心肝血虚证所致的面色苍白或萎黄、倦怠乏力、唇甲浅淡无华、头晕目眩、心悸失眠等症。

此外，孙思邈在《千金翼方》中就有记载，说当归是抗老消斑、美容健肤的“妇人面药”。

人们容貌的衰败是由于气血不足引起的，气血充足的时候，人是容光焕发，红光满面的。进入中年，黄褐斑、蝴蝶斑、皱纹等悄然而至，此时巧用当归继续滋养气血，就可以让容颜多保持几年。

3.润肠通便

中医认为精血同源，血虚者津液也不足，肠液亏乏易致大便秘结。

对于老人的大便干燥，如果判断是血虚引起的，也可以用当归来调理。

当归可润肠通便，常与麻仁、苦杏仁、大黄合用治疗血虚便秘；与防风、川芎、芍药、大黄、薄荷叶、麻黄等组成防风通圣散，可泻热通便。

注意！

当归男人也能用！

当归是中医经常用的药，在妇科病里用得尤其多，所以被称为“女科之圣药”，可以说从20岁到80岁的女性都能用得上。

但是当归不只局限于妇科，其他血虚的人以及需要活血的人都可以用当归来调养，“补血”不分男女。

事实上，成年男性也可能发生血虚，多半由于工作压力大、思虑过多导致精神压力大，或因脾胃虚弱、营养不足导致化生血液的功能减退，或因久病不愈、慢性消耗等因素而致血液耗损。

无论男女，都有需要“补血”的时候，而既能补血又能活血的当归自然也是一种宜男宜女的好药材。

药膳

1.当归鸡蛋红糖水

食材：当归15克、鸡蛋100克、红糖30克、红枣5颗。

制作：

• 将买好的当归片放入锅中，加入适量清水，大火煮开后转中小火煮15分钟；
• 鸡蛋放入锅中，加没过鸡蛋的冷水中火煮开到熟，取出鸡蛋，用冷水浸泡一下，剥去鸡蛋壳，并用叉子在蛋白的表面扎一下；
• 把剥好的鸡蛋放入当归水中，调大火，煮开后转中小火继续煮10分钟左右，加入红糖，煮至糖溶解即可。

功效：补气补血、补虚调经、活血养颜，改善月经不调、月经稀少、面色发黄。

2.当归羊肉汤

食材：红枣20克、当归 20克、桂圆肉 10克、枸杞10克、羊肉 500克。

制法：

• 羊肉洗净，放入煮开的水中焯一下，撇去浮沫，取出备用；
• 姜去皮，红枣去核，当归、桂圆肉、枸杞用水泡洗干净；
• 把所有处理好的材料放进汤锅中，注入适量清水，大火煮开转中小火煮1.5—2小时即可。

功效：温中暖下，补益气血，强健机体。

当归使用禁忌

当归味甘、辛、苦，性温，归肝、脾经。具有滋腻之性，以助湿恋邪，故有湿盛中满表现，如有口中粘腻不爽，饮食乏味，腹部胀满，进食差等症状者，服用当归后上述症状容易加重，故不宜服用。

当归有润肠通便的作用，故大便泄泻，无论是何种原因所致者，均不宜服用当归。如必须服用，可以与其他固涩止泻的药物同用，以减轻腹泻症状。

此外，《景岳全书·本草正》云：“当归其气辛而动，故欲其静者当避之，凡阴中火盛者，当归能动血，亦非所宜······其要在动、滑二字，若妇人经期血滞，临产催生及产后儿枕作痛，俱当以此为君。”

若妇女月经过少、月经先后无定期、月经稀发、闭经、痛经、恶露不行等血行滞碍之症，自宜运用当归以助其道行。倘阳盛火旺而出血过多者，均不宜用。

医生

王霞灵

主任医师

妇科/内科

简介

现任深圳市中医院妇科主任，深圳市名中医，中医妇产科主任，教授，主任中医师，中医妇科领域学科带头人，中医妇科硕士研究生导师。1983年本科毕业于湖北中医学院医疗系。深圳市中医妇科专业委员会主任委员、中华中医药学会妇产科分会常务委员、广东省中医药学会妇科专业委员会常务委员、广东省中西医结合学会妇科专业委员会委员，广东省医学会医疗事故技术鉴定专家库成员。主持或参与省、市级科研课题8项，先后获广东省中医药科技进步二等奖2项，深圳市科技进步二等奖、三等奖各1项。主编医学专著4部，参编医学专著3部,发表学术论文20余篇。从事中医妇科临床与教学工作30余年，学术思想先进，专业理论扎实，临床经验丰富。

擅长

在治疗不孕不育（卵巢性、输卵管性、免疫性等不孕不育）、复发性自然流产、月经病（多囊卵巢综合症、痛经、闭经、月经不调、经期提前、经期推后、经期出血、子宫异常出血）、妇科炎症（阴道炎、宫颈炎、子宫炎、盆腔炎、附件炎）以及妇科肿瘤（子宫肌瘤、卵巢囊肿）、乳腺增生、卵巢储备功能下降、男性弱精少精；产后恶露不绝、缺乳、子宫恢复不良；青春痘、黄褐斑；对女性绝经前后诸症、内分泌系统紊乱，所引起的潮热、出汗、失眠、头晕等临床经验丰富，且有显著疗效；夫妻双方孕前调理；孕期调理（补气补血、养颜、妊娠斑、恢复体型）等；及亚健康状态的调养、延年益寿等方面有独特经验。

出诊时间

周三/六/日下午 固生堂竹子林三院

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