鳝鱼炒鸡怎么做好吃（鳝鱼炒鸡怎么做）

葱，姜，蒜，油，盐，酱，花椒，辣椒，料酒等可依据口味增减，下面我们就来聊聊关于鳝鱼炒鸡怎么做好吃?接下来我们就一起去了解一下吧!

鳝鱼炒鸡怎么做好吃

葱，姜，蒜，油，盐，酱，花椒，辣椒，料酒等。可依据口味增减。

黄鳝洗剖净，切段，稍腌制。

鸡斩杀洗剖净，切块，稍腌制。

锅热加油，热后下鸡块，煸香，下黄鳝段，烧一下，加调料，炒香。

加高汤，焖烧到烹，调一下味后，装盆即成。