正宗的迁西板栗（迁西板栗是板栗）

分析迁西板栗是不是正宗的板栗，这就需要从板栗这个叫法开始说起了。

板栗是栗的别称，偏重局面语。在北方产区，口语经常称为栗子。

因为板栗产区分布较广，所以各地叫法不同。比如北方绝大部分都叫栗子，在南方部分地区还有叫毛栗子，风栗等。

迁西板栗是地域商标，是按县域命名的，指的是产于河北省唐山市迁西县的板栗。也就是说，只要是产区迁西境内的板栗，全是迁西板栗。

板栗河北省传统特色农产品，在燕山一带已有2000多年的栽培历史，在很多古籍上都有记载。

迁西板栗外形玲珑，呈红褐色，有浅薄蜡质层，鲜艳而富有光泽；果仁呈米黄色，内皮易剥，肉质细腻，糯性粘软，甘甜芳香，营养丰富。

早在2008年3月，迁西板栗被国家工商总局商标局认定为中国驰名商标。这也是板栗行业第一个中国驰名商标。

迁西板栗目前在板栗市场知名度相当高。大街小巷几乎有板栗的地方，都在打着迁西板栗的旗号进行销售。

正是因为销售火爆，市场知名度高，所以很多不法商贩在以次充好，以假充真。各种栗子，就算南方菜栗子，也挂上迁西板栗的牌子进行销售。这也给广大消费者造成了一定的困扰，迁西板栗真的倒底是什么样？也产菜栗子吗？迁西板栗是不是板栗……

告诉大家一个比较容易的找迁西板栗的方式，就是迁西板栗收购价格越高，与同一条板栗产业带上的板栗相比，收购价格就会差到1-3元左右。

在市场上，鲜板栗大约12-15元一斤。糖炒板栗至少20元以上一斤的，才可能是迁西板栗。当然，偏远地区价格可能更高。而低于这个价格的，就要注意啦！

付艳会，金板栗网创始人。金板栗网，专注板栗上行的网站。欢迎关注金板栗了解更多板栗信息。