糖心苹果是烂果吗 冰糖心苹果真的是病害

说起“冰糖心苹果”，不得不提到它的甜度和口感，正因为它诱人的美味，所以很多人对其爱戴有加。但是，很多人说“冰糖心是一种苹果病害，食用反而会有危害”；这是真的吗？此问题应当如何看待？对于各位最爱的冰糖心苹果，到底能否继续食用？吃苹果，得安康；享美味，应安全。

这件事的确如此。冰糖心苹果其实是苹果得了“水心病”，具体原因是“苹果缺钙”，其中包括果树缺钙和土壤缺钙；存在水心病的苹果吃起来更加甜美。

还有些商家售卖的冰糖心苹果是“裂皮冰糖心”，其实这样的苹果也属于“生理上的不正常苹果”。

虽然苹果的冰糖心是一种“果树病害”，但是植物病害对于人体来说并不一定有害。举一个例子，韭黄是很多人喜欢吃的一种蔬菜，味道独特且好吃，但是它其实就是由于缺少叶绿素而无法正常光合作用导致“生病”的韭菜，但食用对于身体无害。

冰糖心苹果同样如此，食用并不会对身体产生危害，各位大可放心食用。

总体来看苹果，的确是一种味道与营养物质共存的水果，除了其酸甜可口的美味口感以外，其中所含的维生素C、多酚类物质、纤维素等营养素较为丰富，食用后有良好的补充作用，比如说促进消化和肠道代谢、增强食欲以及增添水果摄入量等作用。

• 食苹果要“到量”：

到量不过量，是最靠谱的“适量”。《中国居民膳食指南》中推荐成年人每日进食200—350克水果，种类多样且花色齐全，一般建议每日最少食用3种水果。至于说到苹果，建议每日食用一个（中等大小）即可，重量约为200克左右。

• 苹果皮的营养物质含量更高，盲目吃皮？

这是存在问题的一件事情，苹果皮当中所含的黄酮类物质、多酚以及原花青素等物质的确比果肉要多一些，但是您吃的那一点苹果只含有“少量的皮”，营养物质的含量甚少，根本不值一提。

换而言之，果皮中所含的农药残留也比果肉要多，当然也不必恐慌。对于苹果皮，完全是一种可吃可不吃的物质，不可盲目崇拜。

• 苹果，什么时间吃都可以：

很多人认为苹果只能早上吃，一旦晚上吃了就是毒药。其实来说，早上吃苹果和晚上吃苹果都可以，依照个人的身体状况来定即可，不必“吹毛求疵”。

健康吃苹果，安全品“apple”；冰糖心虽是一种“病”，但对人体并无害，完全可以放心食用。健康汲取苹果之美味，希望您能理性对待。

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