酸辣金针肥牛正宗做法（金针肥牛酸汤）

金针肥牛酸汤的做法步骤1. 金针菇去老根洗净沥水待用泡椒，小米椒切粒姜蒜剁碎，葱切末备用，下面我们就来聊聊关于酸辣金针肥牛正宗做法?接下来我们就一起去了解一下吧!

酸辣金针肥牛正宗做法

金针肥牛酸汤的做法步骤

1. 金针菇去老根洗净沥水待用。泡椒，小米椒切粒。姜蒜剁碎，葱切末备用。

2. 热锅上油，油热后，下姜蒜末，泡椒，小米椒，黄辣椒炒香。

3. 加一大碗水，大火烧开后，加少许泡椒水和盐调味，撒上胡椒粉煮10分钟左右。

4. 下金针菇煮软，捞出装进碗底。

5. 再下入肥牛片煮至变色，连汤一起倒进装有金针菇的大碗里。

6. 撒上蒜末，葱花，浇上热油即可。