为什么吃煎鸡蛋是甜的（想吃煎鸡蛋）

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咱们的小伙伴们，应该对平时吃的鸡蛋都特别的熟悉，今天咱们就一起来学习一下关于“煎蛋、煮蛋”的一些地道英文说法吧！

我们都知道英文单词“egg”，就是指“鸡蛋”的意思；

要是想要更进一步地来表达“蛋壳、蛋白、蛋黄”，不知道咱们大家会不会有点蒙呢？稳住，咱们一个一个来学习；

egg shell -- 鸡蛋壳

shell -- n. 壳，外壳

egg white -- 蛋白（蛋清）

说话的时候，在双方都明确的语境下，也可以直接用“white”来表达“蛋白”的意思；

鸡蛋里面最有营养的蛋黄，大家可不要满脑子都是“yellow”哦，正确的表达叫作：

yolk / egg yolk-- n. 蛋黄

Separate the whites from the yolks.

把蛋白（蛋清）和蛋黄分开。

Look, the egg has a double yolk.

看，这个鸡蛋是双黄蛋。

喜欢吃水煮蛋的小伙伴们，我们可以用到这个英文单词：

boiled -- adj. 煮沸的，煮熟的，煮过的

boiled egg -- 水煮蛋，煮鸡蛋

在吃水煮蛋的时候，如果有些小伙伴们喜欢吃那些“蛋黄煮的比较硬的”水煮蛋呢，我们要用英文这样来表达：

hard-boiled egg

一般指的是：鸡蛋煮的比较透，蛋黄都煮的比较硬；

相反的，如果大家不爱吃硬硬的蛋黄，咱们可以来一个：

soft-boiled egg -- （蛋黄煮的）比较嫩的水煮蛋；

也就是我们所说的“溏心蛋”；

Do you like your eggs soft-boiled or hard-boiled?

你想要溏心蛋，还是要煮熟的鸡蛋呢？

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如果不喜欢吃水煮蛋的小伙伴们，咱们也可以吃煎鸡蛋，英文叫作：

fried egg -- 煎鸡蛋

fried -- adj. 油炸的，油煎的

在吃煎鸡蛋的时候，不知道大家是喜欢吃单面煎的，还是双面煎的呢：

sunny-side up -- 单煎一面的鸡蛋

“sunny”本意有“阳光充足”的意思，所以呢，这种“单煎一面的鸡蛋”，有时候也叫作“太阳蛋”；

I'd like my eggs sunny-side up.

我喜欢吃单煎一面的煎蛋。

over hard / over well done -- 两面都煎的鸡蛋（而且是全熟的煎蛋）

I only eat over hard eggs.

我只吃双面全熟的煎蛋。

over easy -- 两面都煎的鸡蛋（中间是半生不熟的）

I'd like two fried eggs ，over easy.

我想要两个煎鸡蛋，两面都煎，不要煎太熟。

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