做河螃蟹的正确方法（如何做河螃蟹）

先把买回的河蟹放在一个有盖的器中，容器内倒入一些白酒，盖上盖子，闷一会儿内一段时间后会发现，螃蟹的行动比较迟缓易于清洗还可去腥，下面我们就来聊聊关于做河螃蟹的正确方法?接下来我们就一起去了解一下吧!

做河螃蟹的正确方法

先把买回的河蟹放在一个有盖的器中，容器内倒入一些白酒，盖上盖子，闷一会儿内。一段时间后会发现，螃蟹的行动比较迟缓。易于清洗。还可去腥。

等到河蟹的行动比较迟缓了，取出，用小刷子刷洗干净。

蒸锅中放凉水，把洗净的河蟹放入蒸锅，旺火蒸7分钟左右。关火后再闷几分钟即可。