罗汉果干菜汤(罗汉果干菜汤怎么做)
原料:罗汉果1个白菜干4棵猪里脊200克 ,下面我们就来聊聊关于罗汉果干菜汤?接下来我们就一起去了解一下吧!
罗汉果干菜汤
原料:罗汉果1个白菜干4棵猪里脊200克。
调料:盐1/2茶匙(3克)。
将白菜干泡入清水中约1个小时左右,直到白菜干内被泡软,然后用挤压的方式清洗干净。沥干水分后,切掉白菜根部,把菜叶切成5cm长的段。
猪里脊洗净后,切成3cm大小的块儿,放入锅中,加入清水大火加热,水开后撇去浮沫儿煮1分钟后,捞起后用清水冲净肉块表面上的浮沫儿。
将清洗干净的罗汉果用刀背略拍开一个口,放入盛有清水的汤锅中,放入白菜干,焯烫后的肉块,用大火煮开后转小火,煮约1个小时左右,喝前放入盐调味即可。
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