老师傅分享一下冰箱(让家里冰箱大3倍)

hello大家好,我是正经的美食博主菜菜

开聊前先问问大家,你们觉得家里的哪个角落,最能代表你的生活状态?

菜菜的第一答案,是冰箱

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冰箱里装的,是主人的饮食习惯、偏好、清洁频次...

累加起来,便是生活状态。

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几年前很火的韩剧《鬼怪》,有一集讲一个女孩意外去世,她变成鬼之后央求女主,把她的冰箱填满。

因为担心妈妈来到她房间时,看到空荡荡的冰箱,会心痛女儿过得这么糟。

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不过现实生活中,这样空荡荡的冰箱几乎看不到。

大家熟悉的冰箱,一般都满坑满谷。

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就拿菜菜家来说,平时只有我爸妈二人吃饭。

但我过年回家我妈说,冰箱不够装,要再买一个冷冻柜来装食物。

被我无情拒绝,因为我妈需要的,不是装,而是扔!

小家庭囤这么多食物,摆放再整齐都是灾难,总在吃陈货

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我们花了一天时间,把一年用不到两次的酱料、干货,放了两年的腊肠、不知何时冻的僵尸肉,都清理掉,冰箱空了一半。

并且约定,尽量当日买当日吃,至今保持得非常好。

所以与其想方设法收纳,不如从一开始就梳理好需求。

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不过作为没空出门买菜的上班族,冰箱里难免会囤一点食材,分类收纳必不可少。

因此网上有不少教大家如何收纳的文章,还附带很多“收纳神器”。

但买姐发现,这些看似花哨的产品,实际并不实用。

尤其是很多功能细分的工具,一旦收纳场景消失后,就沦为了被收纳的垃圾。

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对于备餐的人它是神器,而不备餐的,现买现吃更新鲜

本着没有长时间使用就没有发言权的原则,菜菜从办公室各收纳达人搜罗了几款好物

实打实经过了生活检验,好用实用!不受场景限制,更灵活更多功能!

我们公司经常带饭的小姐妹就说,自从用了小工具帮忙备餐,每天做便当只需要10来分钟。

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冰箱收纳

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我也把大家的宝贝都给你们找出来了 ,希望可以带给你们更多生活灵感。

采访对象:菜菜(美食博主,热爱呼朋引伴在家打火锅)

推荐神器:USAMI果蔬沥水保鲜盒

推荐理由:一个保鲜盒=滤水篮 水果蔬菜框 保鲜盒

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我家保鲜盒种类应该不下10种,这款是使用频率最高的。

它的结构是滤水盒 滤水网 密封盖

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这个结构注定了它的使用场景不受限,基本每天都会用上。

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容量3.5L

洗过的蔬菜放进去滤水。

我平时爱叫人来家打火锅,用它装蔬菜绝了!

底下有滤水盒,直接上桌,不怕搞得满桌子是水。

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左:5.8L,右:3.5L

吃不完的蔬菜直接盖上密封盖,就可以扔进冰箱!

无需额外滤水和保鲜袋分装,有沥水设计,不担心蔬菜会沤烂!

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盒盖上还有两个滑扣透气孔,可以根据存放需要打开或者封住。

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大号还配了分隔板。

有两种间隔方式:左右或者上下,大盒子就能轻松一分为二。

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可以放不同种类的蔬菜,绿叶菜、菌菇、根茎类蔬菜不混放。

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外层的保鲜盒,可以用于洗蓝莓、草莓、葡萄之类小颗粒的水果。

直接放滤水网里,用盐水浸泡。

泡完直接提起来,到水龙头下冲洗,简直不要太方便!

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日常还可以放在台面,收纳一些无需放进冰箱的蔬菜水果,比土豆洋葱红薯。

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类似的沥水保鲜盒网上还挺多的,我入手的是USAMI,也给大家安利过几次。

价格比较适中,用料也不错,Tritan材料,做工很细致,边角处理圆润。

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大中2种尺寸

大号可以装蔬菜;中号装一下草莓、樱桃、葡萄等水果,容量适合独居使用。

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菜菜爱琢磨做菜。她最擅长的事,就是把不同的食材变成可口的菜肴,而且365天不重样,做法还超简单,基本零失败,小白也不会失手!

她的食谱全都收录在公众号: 菜菜美食日记 。680万人都跟着她学了,赶快来加入吧~

菜菜研究的菜式有很多,吃瘦变美的、快手简单的、节气养生的,还有网红同款下午茶。

到现在已经做过2000多道原创美食,教你在家吃得更好,还吃得健康。

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顿顿有肉还越吃越痩,这便当菜不学亏大了!

今天这道菜,一次集齐以下这些关键字:便当、减脂、儿童餐。

外面是鲜美无匹,柔滑多汁的口蘑。里面装着满满当当的虾滑,鲜上加鲜,弹牙又有丰盈的肉感!

照烧口蘑酿虾滑

外面卖138,我在家20块搞定!减脂期全靠它解馋!

将酸菜鱼的做法挪到鸡肉上,一是减少油量,二是把整鸡换成鸡胸。

酸爽带劲的酸菜,低脂高蛋白的鸡胸凑一块,就成了减肥人士的救命菜。

酸菜鸡

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这食材便宜得很!随手一蒸却比海参还鲜,比阿胶养颜!

泡发好后的猪皮,因为蓬松的孔洞吸饱了汤汁,吃起来像海参,甚至比海参还要弹韧鲜滑。

蒜香猪皮卷

TVB女星挚爱的滋补圣物,拿来做甜品竟如此惊艳!煮一煮就搞定

在广东人心里,花胶的滋补功效,可与燕窝、海参并列。

花胶的胶原蛋白含量高达84.2%,脂肪仅为0.2%,几乎不含碳水化合物。

花胶奶冻

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谁还点外卖!这菜10分钟出锅,带去上班同事都馋哭!

日式盖浇饭——亲子丼的改良版。菜谱里用肥牛取代鸡肉,做起来更快手,从备菜到出锅,10分钟就能搞定。

肥牛抱蛋

下班累瘫就吃它,一蒸就搞定!低脂健康比肉还好吃!

中国烹饪技艺里,“蒸”是对食材最高的礼赞。不同于焖炒焯,蒸完整留存了食物的原味。

粉蒸三色

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不就是煎个鸡蛋?居然有这么多门道!

虾线太脏不能吃?我教你3秒剔除它!

奶油6分发到底怎么打?看完这篇全知道

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