米凉虾冰粉好吃吗(凉虾冰粉凉粉)

米凉虾冰粉好吃吗(凉虾冰粉凉粉)(1)

无辣不欢的四川人面对即将到来的酷暑,会放弃吃辣吗?当然不能,吃辣是要吃的,再热也是要吃的。夏天的火锅店串串店里依然人头攒动,人们顾不得擦脑门上的汗,筷子却在争分夺秒得捞起红油锅里的鲜毛肚。

米凉虾冰粉好吃吗(凉虾冰粉凉粉)(2)

麻辣辛香下肚,总需要点餐后小点安抚一下肠胃,就顺势诞生了冰粉、凉虾、凉糕这些清凉甜品。

凉粉、冰粉、凉虾、凉糕,看上去形同貌似,很多人傻傻分不清楚,但其实各有不同。

凉糕

米凉虾冰粉好吃吗(凉虾冰粉凉粉)(3)

主要食材:糯米,大米,籼米,石灰水,碱水

凉糕圆滑绵润,入口清爽,则是饭后的一道甜点。一碗碗凉糕倒扣着呈布丁状,洁白晶莹,红糖水和水果点缀,层次口感更丰富。无论多热的天气,只要吃完凉糕,不仅热感全无,还让人肝脾舒畅,神思爽朗。

凉粉

米凉虾冰粉好吃吗(凉虾冰粉凉粉)(4)

主要食材:豌豆淀粉,绿豆淀粉

光看长相,很多人以为凉糕和凉粉是一种食物,但除了甜辣之分,它们的口感也不一样。

凉粉佐以辣子红油,生抽香醋各味调料,吃起来滑韧Q弹,更像是一碟凉菜。

凉虾

米凉虾冰粉好吃吗(凉虾冰粉凉粉)(5)

主要食材:大米粉,糯米粉

凉虾凭借着独特的外形,让人过目不忘。白白小小的凉虾团在糖水中,糯糯冰冰滑滑溜溜地入口便直钻入腹中,凉意霎时从心底里滋生开来。

冰粉

米凉虾冰粉好吃吗(凉虾冰粉凉粉)(6)

主要食材:冰粉籽

冰粉很多人在火锅店都吃过,但正宗的四川冰粉不仅仅只加有红糖水,还有山楂碎、白芝麻、花生、葡萄干等等。顺便科普一下,很多人觉得冰粉口感和果冻相似,但其实冰粉的原材料是一种果类,凉粉籽包在纱布里,在凉水中浸揉,这种“天然琼脂”成型后就是我们所吃到的冰粉。

米凉虾冰粉好吃吗(凉虾冰粉凉粉)(7)

佳仙冰粉粉4种口味,清凉爽口任您选择。

米凉虾冰粉好吃吗(凉虾冰粉凉粉)(8)

佳仙凉糕粉,精选好米,用心筛选,细腻研磨,充分过滤。让您尝一口就忘不了那个味道~

佳仙食品公司始于1997年,重庆二十年调料老企。主要以生产及销售调味品等相关系列产品为主。我们先后自主研究开发了佳仙调料系列、佳仙酱腌菜系列、佳仙冲调产品系列等。截至今日,佳仙已拥有30多个品种,100余个规格的产品。更多产品详情,请进【佳仙食品天猫旗舰店】咨询~

,

免责声明:本文仅代表文章作者的个人观点,与本站无关。其原创性、真实性以及文中陈述文字和内容未经本站证实,对本文以及其中全部或者部分内容文字的真实性、完整性和原创性本站不作任何保证或承诺,请读者仅作参考,并自行核实相关内容。文章投诉邮箱:anhduc.ph@yahoo.com

    分享
    投诉
    首页