繁花遍地淡淡香（满城尽皆是草莓香）

文：上沙沃

图：来源网络

时令刚刚过了惊蛰，在高原古城的街头巷尾，到处是青翠欲滴的新鲜草莓，颜色、形状、滋味都十分惹人喜爱。站在一个草莓摊的旁边，便会闻到一股沁人心脾的清香，使人垂涎三尺。

诱人的草莓好像一颗颗油亮的玛瑙，浑身长满了一粒粒芝麻般的黑籽。拿起一颗放进嘴里轻轻咀嚼，满是鲜美的汁液和果肉，那滑腻腻、甜津津、酸溜溜、甜滋滋的感觉实在美妙。

草莓又叫洋莓、地莓、地果，原产欧洲，属蔷薇科多年生草本植物，品种繁多，喜欢温暖不耐寒冷，在雪域高原不常见。

满城尽皆草莓红，定要寻个来处。慕名来到远郊的草莓园，映入眼帘的是一串串鲜红欲滴的草莓，悄悄地挂在绿色的茎蔓上。

万绿丛中点点红，原来长出草莓的是一簇簇匍匐在地上的草，由于它茎杆支撑不住，躺在地上托起这形状漂亮，色彩艳丽，味道芬芳的水果。

草莓刚长出来时是绿色的，叶子呈圆形，叶子边的形状像锯齿，茎有的是红色的，有的是深绿色的，茎的上面长满了小绒毛，摸起来软绵绵的。茎的顶端一般长有三片叶子，叶子紧紧依偎在一起。

花是白色的，花瓣儿是圆形，有五瓣的、六瓣的，刚绽开的花，花蕊是淡黄色的，慢慢地变成雪白。长到一定的时候，花瓣会慢慢凋谢，这时可以看到黄绿色的小果子。

刚结的草莓又小又青，过一些日子它便渐渐成熟了，它的颜色先是淡黄，再是淡红，最后变成了深红。没熟的草莓，绿中带白，白中带红，手摸上去，硬硬的，吃起来很酸。

熟透了的草莓通红通红的，用手轻轻地拿一个，软软的，捏重了，草莓就会被捏破，红红的汁水就会流出来。成熟以后的草莓是红艳艳的，鲜嫩欲滴，在阳光的照耀下显得格外美丽。

轻轻地咬开草莓，就可以看见那红色的果肉露出来，一丝一丝的，果实鲜艳红嫩，柔软多汁，汁水粘在舌头上，芳香浓郁。

拿起一个放到口中轻轻地嚼动，那粉红色的汁液伴随着鲜嫩的果肉在嘴里有一种甜滋滋、酸溜溜、凉爽爽的美妙感觉，甜酸可口。

我国很早就开始利用野生草莓，并一直沿袭至今。20世纪80年代以来草莓生产有了迅速的发展，目前草莓生产面积居世界第一位，其中主要产地分布在山东、江苏等地区。

街头售卖的草莓都是椭圆形的，有的大如鸡心，有的有鹌鹑蛋那么大，成熟的果实红艳艳的，表面疙疙瘩瘩，附有许多小种子。

由于草莓外观呈心形，其色鲜艳粉红，果肉多汁，酸甜适口，芳香宜人，营养丰富，故有“水果皇后”之美誉。

草莓营养丰富，含有果糖、蔗糖、柠檬酸、苹果酸、水杨酸、氨基酸以及钙、磷、铁等矿物质，尤其是维生素C含量非常丰富。草莓中所含的胡萝卜素是合成维生素的重要物质，具有明目养肝的作用。

据《本草纲目》论述，草莓补脾气，固元气，制伏亢阳，扶持衰土，壮精神，益气，宽痞，消痰，解酒毒，止酒后发渴，利头目，开心益志。

草莓的营养成分容易被人体消化吸收，多吃也不会受凉或上火，是老少皆宜的健康食品，由于草莓表面粗糙，所以吃草莓时要用温热的盐水把草莓浸泡消毒。

草莓除了生吃外，还可以做草莓汁、草莓酱，切成丁状拌白糖吃，还可以做成水果沙拉。草莓色泽艳丽，不仅芳香，而且味美，人见人爱，是幸福的象征。有草莓的世界，宁静而美丽，恬静而清爽。